城市烟火气渐浓——成都生活“重启”见闻

新华社成都3月27日电（记者李倩薇 陈燮 卢宥伊）进入3月下旬，成都全市调整为疫情低风险区，取消餐饮业、娱乐业管控措施，久违的市井味和烟火气，开始回归街头。

楼宇午市食客渐多

中午时分，成都城南的天益北巷，人来人往。

猪脚饭、串串香、东北水饺、肥肠粉……十多家餐饮店的桌椅板凳整齐地排在街沿；阳光透过树枝，光影斑驳地落在食客身上。

“来碗面条还是肥肠粉？”巷子南头，店主纪老板见来了客人，忙高声上前招呼，堆积的笑意从蓝色口罩后溢出；一幅绣着“面”字的黄红幌子，垂吊在他身后的树上。

天益北巷是一条由公寓和写字楼围成的小街，沿街实惠又好吃的各色美味，吸引着周边上班族和住户们。纪老板的肥肠粉店这个月初恢复开张，品种增加了面食，营业额恢复到过去的四成多。“等大家晚上都出来吃饭的时候，生意才能全部恢复”，纪老板说。

“从三月初开始，我看着街上吃午饭的人一点点多起来。”年轻的白领黎先生一边吃着猪脚饭，一边告诉记者。黎先生在街边的写字楼里工作，单位三月初复工后，他就一直在这条小街吃午餐。

最近，成都市城管委放宽了管理尺度，允许临街餐饮店、农户和流动商贩占道经营。纪老板和黎先生对新规交口称赞：室外空气流动清新，环境宽松舒适，解除了大家室内就餐的心理负担，临街小餐馆的生意也好了不少。

“成都夜”渐渐点亮

成都号称“美食之都”，大雅之堂的珍馐美馔和犄角旮旯的绝色美味数不胜数。记者连日晚上采访看到，无论是城内的老街小巷，还是天府新区华阳河边，川菜馆、小吃店、奶茶店……一个个陆续恢复营业，成都的夜又亮了起来。

青羊区奎星楼街，在这里做了十几年生意的“熊姐大碗面”老板熊剑梅，去年又在旁边开了一家火锅店。20日晚，熊姐的两家店迎来了久违的热闹，店外桌子坐满了食客。来自重庆的陈女士一边烫着毛肚一边说，“火锅是川渝人的最爱！现在疫情好转了，来一顿火锅是少不了的。”

在各种餐饮品类中，生意最好的是火锅，大概火锅更能满足疫情中寡淡了的味蕾。奎星楼街上七八家火锅店，晚上9点食客依然兴致浓郁。

熊剑梅对允许餐馆外摆桌椅经营的政策赞不绝口，“外摆提高了餐饮店人气，老百姓看到街上又热闹起来，就更放心出来消费了。”她说，店里雇了17位员工，大部分是中年妇女，不少人家庭负担较重。现在有7位员工复工了，她希望生意能尽快恢复到疫情前，好让另外10位员工快些回来上班。

美丽消费带动城市人气

说起成都的烟火气，不得不说养眼的成都美女。连日来，成都的美女们纷纷冒出街头，她们既是这座城市的靓丽风景，更是“吃货”和“买手”，是各个消费场合的主力。

在春熙路一家化妆品店，服务生手持测温仪，为一个个排队进店的顾客测体温；店内人头攒动，美女们试用着各色彩妆、美甲产品，买单的人排成长队。

在成都远洋太古里，时尚的年轻男女络绎不绝，网红餐饮店门庭若市，孩子们在喷泉边嬉戏，很多人坐在室外喝茶、晒太阳，占地4000平方米的方所书店有不少看书的人。

出门的人越来越多，也让美发店的“托尼老师”们脸上笑开了花。

中午，天益北巷“川和潮人”美发店内，一大半椅子都坐着顾客。信息工程师董小姐边玩手机，边享受着“托尼老师”的服务：“公司下周结束远程办公，闷了这么久，终于要出门见人了，得弄个精神点的造型。”董小姐笑着对记者说。给她烫头发的“托尼老师”戴着口罩，而她除了口罩外，额头上还多了一个美发馆提供的透明塑料面罩。

“川和潮人”美发店黄老板说，因为美发属于近距离、长时间密切接触的服务，因此店里要求所有店员扫描出示天府健康码，上工前也有严格的清洁流程；顾客进门则必须佩戴口罩，测量体温。自2月22日复工后，店里大部分员工已经回到岗位，生意也恢复了五六成。

疫情下，成都迅速恢复的烟火气，来自这个城市人们达观的生活态度，也来自城市管理者的积极探索。

成都市商务局的数据显示，截至3月23日，成都市18294家餐饮业企业中，已有16473家复工，复工率约为90%。3月25日，四川省应对新型冠状病毒肺炎疫情应急指挥部发布公告称，终止暂停茶馆、KTV、健身房等场所营业的规定。

成都的烟火气，将越来越郁。