文化中国行丨千年农遗“竹”梦文旅新赛道——探访中国重要农业文化遗产四川宜宾竹文化系统

进入四川省宜宾市长宁县,浩渺的翠竹之海尽数展开,竹子或散生、或丛生,簇拥起层层绿浪,竹竿高耸,直冲霄汉。

眼下,正值竹荪生长季,刚下过雨的清晨,长宁县双河镇宝联村的村民关成香挎起竹篮,上山寻找野生竹荪,这种被称为“菌种皇后”的美味食材,一斤可卖近500元,引来村民纷纷上山“寻宝”。

竹荪、竹笋,种种耳熟能详的竹类食品,是宜宾人的日常口粮。这里的人们种竹、用竹、食竹、赏竹的历史业已2000多年,积淀出独具川南风情的宜宾竹文化,2020年,四川宜宾竹文化系统被认定为中国重要农业文化遗产。

我国是世界竹文化的发祥地,竹作为国人的精神符号,在川南地区留下哪些深刻的文化印痕?宜宾竹文化系统藏着怎样的农耕文化密码?与现代人们的日常生活又有怎样的连接?记者来到宜宾市核心竹产地长宁县、江安县进行探访。

生态竹乡蕴藏农耕智慧

宜宾被誉为“中国竹子之乡”,是世界上最大的竹种基因库。竹种资源方面,宜宾拥有原生竹种58种,再加上引进的全球各地竹种,共有竹种428个,覆盖了我国已知竹种的96%;丰富的竹资源与独特地形地貌相得益彰,为多种生物繁衍生息提供了栖息地,勾勒出一幅绿意盎然的生态图画。

在长宁县蜀南竹海博物馆入口处,高悬着一张巨幅《凤蛇竹复合图》浮雕影像。这幅出土于宜宾市南溪区城郊的东汉浮雕,画面中图腾凤头蛇身,脚踩竹笋凌空而立,再现着当地人们向往竹神祇的精神世界。

“宁可食无肉,不可居无竹”,2000多年后的今天,人们与竹的交往还在密切开展。

在长宁县双河镇宝联村,一根根竹笕引来涓涓山泉水,至今仍作为村里的灌溉引水设施被广泛使用,村民们在堂前屋后栽竹以庇荫,竹间有土鸡,气定神闲,穿梭来往。

长时间的探索实践,当地村民形成了多样化的林下种养模式,尤其近年来,宝联村大力推广重楼、黄精、黄柏等林下中药材产业,让药材变“药财”。

村党支部书记陈小鹏介绍,宝联村的野生中药材达千余种,自20世纪60年代开始就尝试林下种植。中药材多喜阴,竹林正好能为其提供阴凉生长环境,加之当地的气候、土壤条件好,药材品质完全能够保证,且不施农药、不用化肥,所以销路也不愁。

截至目前,宝联村农户种植和集体种植中药材面积已达3000亩,预计今年可实现中药材年产值150万元,带动140余名村民增收致富。

林下种养,这一渗透着林区竹农们农耕智慧的生产模式,如今已在宜宾市点“绿”生“金”,62万亩“林-粮”“林-菌”“林-药”“林-禽”等种养基地伫立林间,林下经济蓬勃发展。

璀璨非遗传承千年竹韵

江安竹簧乃蜀中瑰宝,诞生于宜宾市江安县。走进四川省工艺美术大师许太文的工作室,琳琅满目的竹簧和竹雕工艺品在书柜中依次陈列,其形被雕琢成各种形态,或似飞燕轻盈,或如古松苍劲,其神更是融合了蜀地的山水之韵,人文之情。

作为四川省地方传统竹雕工艺品之一,江安竹簧是宜宾市乃至整个四川省竹文化的显著文化标志,2008年被列入第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。目前,江安竹簧工艺有国家级非遗传承人1人,省级3人,市级3人,县级10人。

长宁竹编同样是竹文化与人们生产生活实践结合后形成的艺术珍品。每根竹子在经过匠人的精心挑选打磨后,跳跃、编织成一幅幅精美竹编。

万登贵,市级非物质文化遗产代表性传承人。小时候她曾随家人一起上山砍竹子,编竹篮、竹椅等生活用品。早年在外务工的她,出于对家乡的眷恋和对竹编的热爱,2003年决定返乡从事竹编工艺,并成立起竹编专业合作社和竹编公司。

竹编技艺编织过程复杂,同一件作品中也要涉及楠竹、单竹、钓鱼慈竹等多个竹种,人工和时间成本投入高,当投入与收获不成正比,从业者流失、竹编艺术萧条等困境便接踵而至,亟待突破。

万登贵及其团队一方面紧跟时代步伐,创新作品设计,作品由最初朴实无华的竹笼到平面竹编画、竹编灯笼、竹编茶具、竹编装饰品等文创产品;另一方面拓宽竹编业务范围,设计编出竹房子、竹门楼、竹栏杆、竹亭子等大宗竹建筑物,每一件新产品都深深烙印着“竹乡”的鲜明特色。如今,万登贵所在公司年销售原竹3000余吨,年产值100余万元,可接纳40余名村民就业。

无竹不成席,全竹宴被称为“熊猫大餐”,是省级非物质文化遗产代表性项目。几乎在长宁县任何餐馆都能吃到竹笋汤、三鲜笋、竹荪蛋等菜品。全竹宴的100多道菜品,从竹的根菌,到竹笋、竹竿,再到竹的枝叶的每一部分,都得到细致的烹调,颜色素雅、口味醇香脆嫩,演绎着竹文化的千姿百态。

竹文旅融合绘就诗意画卷

近日,《全国县域旅游发展研究报告2024》暨“2024年全国县域旅游综合实力百强县”“2024年全国县域旅游发展潜力百佳县”名单公布,宜宾市长宁县赫然在列,排名第72位,而作为长宁县绿色明珠的蜀南竹海景区无疑作出了重要贡献。

蜀南竹海集山水、溶洞、湖泊、瀑布于一体,兼有历史悠久的人文景观,120平方公里的竹海碧波是长宁县以生态优先为发展原则的佐证。

近年来,长宁县积极探索“旅游+”发展模式,将旅游与体育、农业、工业、美食、文化等产业深度融合,如举办国际自驾游交易博览会、国家森林城市马拉松——宜宾蜀南竹海首站赛等品牌赛事以及梨花节、春笋节等活动,形成“年年有赛事、月月有节日”的全域旅游发展格局。

背倚蜀南竹海,长宁县竹海镇永江村正绘就着竹文旅融合的诗意画卷。一个曾以传统农业和村民外出务工为主的小山村,如今被美誉为中国美丽休闲乡村、天府旅游名村、四川省旅游重点村等,个中转折,要从5年前说起。

2019年,乡村振兴示范点项目在永江村落地。该项目占地约500亩,总投资近7000万元,依托得天独厚的竹生态资源和区位优势,打造竹味盎然的乡村气韵。

乳白色、外表网状、状如竹荪的乡村会客厅是村庄的艺术坐标;竹产业研究院以竹的切面为设计灵感,建筑内竹叶影影绰绰;生活美学馆、竹枝书院、浮生闲精品民宿、半步餐厅等复合业态,涵盖旅游服务、社会服务、产业体验等多个方面,为游客提供了丰富的乡村体验。

多元业态为村民提供了多种就业途径。在生活美学馆,向政英正为游客泡上一杯清茶,原本在家务农的她,通过系统培训、学习,成功转为茶艺师,不仅在家门口找到称心如意的工作,还能兼顾家里农活,两边不耽误。

以竹为业、向竹而生,宜宾市334万亩的竹林与人们的生产生活紧密交织。竹以它独一无二的文化性与实用性,为竹乡人们创造物质价值,为外来游客提供心灵栖息地,形成“竹经济”增长点;竹文化以跨越千年的文化长度,从容应对传统与现代的交融碰撞,拓展形成新的时代内涵。