多学一个知识点

——喝粥的正确方式

适量饮用:粥虽然易消化,但营养成分相对单一,长期依赖喝粥可能导致营养不良。建议煮粥时添加各种杂粮和杂豆,既可以降低粥的血糖生成指数,又增加营养成分;同时,建议搭配蔬菜、肉类、豆制品一起食用,以保证营养均衡。

注意温度:喝粥的温度要适中,避免过热的粥刺激消化道黏膜。经常食用60℃以上的食物,食管癌的发病风险明显升高。

细嚼慢咽:即使是喝粥,也应细嚼慢咽,充分咀嚼后再咽下,以减轻胃部的消化负担。