火炬高720mm，外形如同一柄如意，上面饰以黄色茉莉，再以简单线条勾勒如意轮廓。在中国，茉莉自古集素清雅淡之气韵，而如意则汇祥瑞圣洁之精华。这两个元素的相互融合，饰之以纯白与金黄的色调，使得古典与时尚的契合愈加完美，优雅与活泼的托衬愈加协调。同时，茉莉花与如意这两个元素的使用也充分体现了本次圣火采集的特色和福建特色。作为中国传统元素的如意与本次圣火采集地湄洲岛妈祖手持如意吻合如一，象征着本次圣火采集的祥和之火、和谐之火。茉莉花则代表着本次特奥运动会的举办城市福州，火炬上的茉莉花层层绽放，富有朝气地流动着，象征着海西城市的蓬勃发展，喻示着海西人民将敞开胸怀迎接来自全国各地的客人。会徽置于火炬上端，犹如乘祥和之气，漫步茉莉花海。