中央电视台《焦点访谈》2013年9月15日播出《豪华月饼谁买单》，以下系节目实录：

演播室主持人 敬一丹：

你好，观众朋友，欢迎您收看《焦点访谈》。

中秋节、国庆节越来越近了，前不久中纪委作出部署，要求坚决刹住中秋节、国庆节用公款送月饼、送节礼等不正之风，这样有针对性的举措让老百姓叫好。这些年愈演愈烈的天价月饼明摆着就是送礼用的，老百姓很反感，所以大家都支持中央刹住这股风，那么今年还有没有人顶风作案呢？我们一起去看一看。

解说：

中秋前夕，记者在一些商场、超市看到各色月饼销售红火，散装月饼大多十几元、二十几元一斤，也有几十元到一、两百元不等的简装月饼礼盒。

月饼销售人员：

这是今年主打的，特价99元一盒的。

记者：

这种销量好吗？

月饼销售人员：

销量特别好，今天已经出了100多盒了。

记者：

今年月饼你感觉价格和往年相比，贵了还是下降了？

月饼销售人员1：

下降了。

记者：

往年这样一盒月饼多少钱？

月饼销售人员1：

200多。

解说：

还有更便宜的，像这样的月饼礼盒，4块月饼只售9.9元，真是既经济又实惠。再看看到这里买月饼的顾客，大多都是个人买几块或买几盒给自己家里吃，送礼的还真不多。

月饼销售人员2：

这个东西都根据一个行情，今年就不允许送月饼，反腐倡廉，谁敢送啊，谁敢顶风上。

解说：

散装月饼销售红火，简装礼盒销量也很高，今秋的月饼市场吹起了简约之风，那么往年的那些千元以上的天价月饼是不是真的绝迹了呢？经过一番寻找，结果在一些城市的高档酒店，记者还是发现了豪华月饼的踪影。

记者：

这个是多少钱的？

月饼销售人员3：

1898。

记者：

这个是虫草的。

记者：

这里面12块月饼，12块月饼1800多。

解说：

什么样的月饼竟然12块售价就将近2000元？销售人员告诉记者在提货处可见到这样的月饼。顺着销售人员指引的方向找去，不时可以看到有人拎着月饼走过来。在月饼提货处，记者见到这种豪华的月饼礼盒，外包装是一个精致的小皮箱，打开来是一盒盒单独包装的月饼，每块月饼上放一小根虫草。

记者：

这上面有虫草啊。

月饼销售人员4：

对。

记者：

这里面还有什么别的呢？

月饼销售人员5：

燕窝。

月饼销售人员4：

之前开始生产的卖完了，后来我们又加了一些。

记者：

销量很好。

月饼销售人员4：

对，刚才有一个女士买了20盒。

记者：

就这个。

解说：

像这种高价礼盒里面装的只有月饼，还有一些月饼礼盒卖的就不单单是月饼了。像这个酒店卖的月饼礼盒有1688元的，也有2388元的。让我们看看这么贵的礼盒里都装些什么呢？

月饼销售人员6：

这个是红酒。

记者：

这是什么？

月饼销售人员7：

巧克力。

记者：

这个呢？

月饼销售人员7：

橄榄油。这个是茶叶，这个是月饼。

记者：

月饼是几块？

月饼销售人员7：

月饼是8块。

记者：

这是什么？

月饼销售人员7：

这是坚果。

记者：

还有吗？

月饼销售人员7：

那个也是夏威夷坚果。

记者：

这些是1688？

月饼销售人员7：

对。

解说：

这样的礼盒装一瓶红酒的是1688元，装一瓶白酒就变成2388元了，其实仅就其中的月饼而言，和超市里的月饼价格相差不大，也就一、两百元一盒，但和其它食品捆绑在一块变成礼盒销售，价格就涨了近10倍。

在另一家酒店，记者同样看到了上千元的月饼礼盒。像这样的是1888元一盒，我们看看里面都装了些什么？有红酒、饼干、坚果、茶叶，还有咖啡等等，一共十样，而盒子里的月饼总共只有8小块。像这样1488元的礼盒里边装有类似的八样礼品，而其中月饼的价值不过占了一成多。看来，这样的高价礼盒名为月饼礼盒，实际上月饼只是一种陪衬和点缀，而能够体现礼盒身价的除了捆绑销售一些所谓的进口食品外，还有一样东西很重要。

月饼销售人员8：

它篮子质量不一样，这个是皮的，这个是绒的，成本也是不一样的。

记者：

这个篮多少钱？

月饼销售人员9：

好几百。纯皮的。

记者：

你这是纯皮的？

月饼销售人员9：

纯皮的。

记者：

卖篮子，不是卖月饼了。

记者：

月饼是配着的。

解说：

酒店的销售人员不是在详细介绍本店的月饼有什么特色，而是都在卖力推荐自家礼盒的外包装有多么高档。这一款外包装号称是真皮的，而这一款也说是皮革的。

记者：

这些东西能值1000多块钱吗？

月饼销售人员10：

看你怎么看了，这是皮革的，用完了以后你可以装东西。

月饼销售人员11：

可以装衣服什么的。

解说：

而像这样的礼盒外包装是一个精美的木制盒子，看起来像个化妆盒，里边四块月饼再装上一块茶饼，两个茶杯，一个小茶壶，价格就升到了888元。

记者：

这一个茶具两个碗还加一个茶饼，这用不了800多块钱。

月饼销售人员12：

也是。不过这个主要是这个包装，还有我们的牌子，所以价格就高一点，你看你要送什么客人，这种挺好的能拿出手。

解说：

看来高档月饼礼盒卖的不是月饼而是包装。在高档酒店，记者看到还真有不少人来这儿购买这里的月饼礼盒，而且据销售人员介绍，像这样的高档月饼礼盒卖的还都不错。像这家酒店销售人员说，一天就曾订出100多套。

记者：

礼篮买得多吗？

月饼销售人员13：

多。

记者：

礼篮挺贵的啊。

月饼销售人员14：

卖了好几百个了，都是送礼的。

解说：

究竟是谁会这么大手笔购买这么贵的高档月饼礼盒来送礼呢？

月饼销售人员15：

卖了几十盒了，都是单位买的，都是送人的。

月饼销售人员16：

什么单位都有？团队的，都有买的。

解说：

据销售人员介绍，购买高档礼盒送礼的大多是一些单位，个人买得不多。为了满足送礼的需要，各酒店还准备了月饼礼券，不同颜色代表不同价格的礼盒。在酒店的月饼礼盒销售处，记者看到有人买了月饼券，销售人员在忙着给他们查点月饼券的张数。

记者：

那绿颜色的是什么？

月饼销售人员17：

我们那个是每一种月饼发的券颜色不一样，代表着一种样式的月饼。买券的好处，方便，可以自己来取。

解说：

既然是送礼就得送得体面，酒店为客户想得很周到，还专门配备了这样的信封，月饼券可以装在同样颜色的信封里送出去，送礼的不显山露水，收礼的也不觉尴尬。此外对于送礼来说，其实送什么不重要，重要的是送的东西价值多少。可是月饼券上并没有标注礼盒的价格，如何让收礼的人明白送礼人是花了大价钱的呢？酒店同样也提供了周到的服务。各个酒店都制作了自己礼盒的宣传册，上面标明了礼盒的种类和价格，销售人员介绍说有些单位会要求他们每一个信封都配一个宣传册，把信封夹在宣传册中送出去，这样收礼人自然就会明白这是怎样的一份厚礼了。商家考虑的周到，服务的到位，自然受到大客户的欢迎。

月饼销售人员18：

送这个和这个夹在一起，人家可以看到里面有多少钱、价格，这比较好。今天有个单位买了60多个(礼盒)，它要每个带一个这个(宣传册)，这样人家可以看到送的是最好的。

解说：

在一些酒店的月饼领取处，记者看到不时有人拿着月饼券来领取月饼礼盒，但他们都不愿向记者透露月饼券的来源，因为购买高档月饼礼盒大多是单位和公司，因此他们一个共同的需要就是开发票。你看这位穿黑衣服的男士刚刚购买一些月饼券后，正与销售人员商量开发票的事，销售人员让他写下了单位地址，这是一家商贸公司。看到记者走上前，这位男士显得有些紧张。

记者：

发票还能开吗？

月饼销售人员19：

我们的月饼发票现在马上就能给你开，如果要场租、餐费或者住房费要特别申请一下。

记者：

也能办到？

月饼销售人员19：

可以。

记者：

能开发票吗？

月饼销售人员20：

可以。

记者：

能开什么样的发票？

月饼销售人员20：

你需要什么样的？餐费、房费。

记者：

会议费呢？

月饼销售人员20：

会议费可以。

记者：

餐费、房费、会议费都行是吗？

记者：

支票也可以吗？

月饼销售人员20：

可以。

解说：

按照规定，购买月饼只能开月饼发票，可是记者走访多家高档酒店，发现月饼礼盒的销售人员都答应可以出具餐费、房费、会议费或者场租费的发票，这到底是吃月饼还是啃长腿、吃会议真就说不清了。

演播室主持人 敬一丹：

这天价月饼是年年议论年年有，要彻底消除卖天价月饼的现象，关键还是要管住买天价月饼的人。还不光是天价月饼，还有什么天价粽子，天价元宵，也不光是在商场里，还有酒店、会所。总之，是要管住各种巧立名目的公款奢侈消费和送礼，否则我们的社会就要付出更大的代价，那可真的成了天价。

教书育人 立德树人

演播室主持人 敬一丹：

都说百年大计教育为本，教育工作育人为先。习近平总书记在“8·19”讲话中指出，要深入开展中国特色社会主义宣传教育，把全国各族人民团结和凝聚在中国特色社会主义伟大旗帜之下。那么如何在教育工作中落实好讲话精神，把培养人的工作做得更好？记者专访了教育部部长袁贵仁。

解说：

习近平总书记在讲话中指出，意识形态工作是党的一项极端重要的工作，深刻阐明了意识形态工作的重要性和紧迫性，具有重要的指导性、思想性和针对性。而对于担负着教书育人的教育系统来说，这项极端重要的工作还具有特殊的意义。

教育部部长 袁贵仁：

教育系统是党的意识形态工作的重要领域，学校是学习研究宣传马克思主义重要阵地，课堂是传播弘扬马克思主义的重要渠道，教育系统的领导干部、知识分子、青年学生、青少年学生是加强意识形态工作的三大重要群体。我们可以说是三个群体互动，就是领导干部要重视意识形态工作，知识分子要做意识形态工作，学生也要加强意识形态工作中间受益，这是我们和别的部门最大的不同。

解说：

据统计，目前全国各级各类学校总数已达52万多个，在校的大、中、小学生、研究生等约2亿多人，教育部所属的各教学岗位的教师已达1000多万人。在未来的十年，我国教育的结构将更加合理，教育教学水平和质量将大幅度提高，为实现中国梦和中华民族的伟大复兴提供源源不断地可靠的人力保障和社会资源。而要做到这些，在教育岗位上工作的领导干部和广大教师首先要担当重任。

袁贵仁：

高校的领导干部、党委书记和校长要严格按照社会主义政治家、教育家的标准要求自己，不断地增强政治意识、大局意识、责任意识和底线意识，带头抓意识形态领域工作，带头分析意识形态领域的形势，带头把握导向和关口。

解说：

结合习总书记讲话精神，袁贵仁表示，教育部门当前主要要抓好四件事。

袁贵仁：

一个是着力抓好中国特色社会主义理论体系和中国梦进教材、进课堂、进头脑的“三进”工作。二是要着力抓好习近平总书记在六一讲话中提出的爱学习、爱劳动、爱祖国“三爱”教育活动。三是要以勤俭节约、反对浪费为主要内容的节粮、节水、节电“三节”工作，还要着力抓好管课堂、管讲座、管网络“三管”工作。

解说：

互联网在教育中有着广泛的应用，袁贵仁表示要高度重视网络在新的媒体时代的作用，要充分认识网络的建设和管理工作在意识形态工作中的极端重要性。

袁贵仁：

我们现在要像办一个学报、办一个校刊一样来办好网络，使我们很多教师、干部能在网上传播马克思主义的一些理论和中国特色社会主义的科学理论体系，来传播一些我们各个方面的改革开放的成果。

解说：

袁贵仁提出，要把大、中、小学的思想品德课的统一设计，政治、语文、历史、艺术等课程的统一设计，课程标准教材导教学到考试统筹的设计，以及家庭、学校、社会教育的统筹设计，作为一个持久的教育工程来构建社会主义核心价值体系教育。

袁贵仁：

把中国特色社会主义理论体系和中国梦的教育贯穿到国民教育全过程，落实到教育教学各环节，体现到学生成长成才的各方面。

演播室主持人 敬一丹：

扭住理想信念的着力点，围绕立德树人的大任务，实现中国梦、培养接班人，这是青少年健康成长的需要，也是国家长远发展的需要。教育工作者落实“8·19”讲话精神任重道远，使命光荣。

好，感谢您收看今天的《焦点访谈》，再见。

编者按：中秋节国庆节临近，在中纪委严刹公款送礼等不正之风的禁令下，全国月饼销售较往年“降温”，“天价月饼”等礼品纷纷降低身段，过度包装少了，平价礼渐成主流。人民网推出“聚焦两节”特别报道，记者采访北京的大型商场、超市，观察在中央抑制腐败政策下的节日所呈现的新变化。

一年一度的中秋佳节即将来临。记者日前从北京几间大型超商、糕点店和网上商城了解到，今年因政府采购、外企、国企等团购减少，月饼销售量普遍下降，月饼礼盒总体价格偏向中等价位，但超过国家标准的过度包装现象仍存在。

受访专家认为，在中央不断下发通知严禁公款送礼的背景下，“天价月饼”的生存空间已经不大，但降低过度包装的潜在需求，则需要全社会的监督和努力。

月饼销量整体下降三成 反腐政策显威力

9月上旬，记者来到北京市朝阳区一家大型商场，看到地下超市旁已开辟出专门的月饼销售区，大三元、宫颐府、全聚德仿膳等知名月饼品牌齐聚。记者走了一圈观察到，月饼礼盒价格以200元以下居多，而且多数都在做活动，有的买一赠一，有的直接打了七折。

但即使这样，光顾月饼礼盒区的顾客依然不多。有品牌促销员告诉记者，今年月饼礼盒的销售情况不容乐观。相比之下，不远处的散装月饼柜台却人头攒动，不到10元一块的各式月饼受到欢迎。

在网上购物通道，月饼礼盒的价格也趋于平稳。记者在“1号店”搜索发现，排在销售量前50位的大多数售价都在100元以内。在天猫商城，卖得最好的是售价69.9元、内有9块广式月饼的稻香村月饼礼盒，当月累计售出9.5万盒。

记者注意到，这些受欢迎的平价月饼礼盒多为简易软包装。网上商城中也能找到售价高于400元的月饼礼盒，通常选择竹筒、竹篮等繁琐的包装形式，从网站提供的信息上看，近一个月的销售记录寥寥无几。

“今年月饼销售主要是针对大众消费市场拓展。”中国烹饪协会副会长冯恩援日前指出，公费购买月饼的情况在减少，所以现在一些简易包装的月饼，包括“裸体”月饼都受到消费者的认可。

据上海食品协会烘焙专业委员统计，受今年限制“三公”消费等影响，以月饼券销售为主要手段的本市盒装月饼的销售量整体下滑30%左右，个别企业下跌40%以上。

据广州业内人士分析，受大环境影响，月饼高端市场萎缩，加之团购消费减少，月饼销售高峰期前后共缩短半月有余，销售下滑三成到五成；更有生产厂商透露，今年月饼整体减产近三成。

国家行政学院教授汪玉凯表示，中央抑制腐败的一系列政策越来越明显，小月饼折射的是政府形象好坏的大问题，现在各级党政干部如履薄冰的处理“送礼”问题，说明中央反腐政策的巨大威力。

月饼加上包装售价翻倍 过度包装仍存

中秋节前半个月，记者在一家本土品牌西点连锁店内看到，各式各样的月饼礼盒已经放在柜台上方显要位置。记者一进门，店员即向记者推销其中一款售价为158元的礼盒。

据店员介绍，礼盒里面的月饼与散装月饼品种相同，区别就是比散装多了一个精美的外盒。记者计算，礼盒内共有8块售价10元的月饼，相当于加了包装盒月饼价格翻了一番。

“我们也有跟企业单位合作，为员工发放月饼提货券，一般企业也是选择礼盒装，可能是觉得给员工发散装的月饼拿不出手。”店员告诉记者。

在东城区一家商场的洋酒销售区，记者也看到为迎中秋推出了限量礼盒。柜台一款价值488元的人头马VSOP白兰地酒，放到硬纸包装盒里就变成了598元。导购员说，如果不购买礼盒装只能有一般的外包装，不够美观，送人不体面。

其实，对于食品包装成本的限价要求国家早在2010年4月已出台。《限制商品过度包装要求食品和化妆品》这一国家标准中规定，除初始包装外所有的包装成本总和不得超过商品售价的20%。显然，现在市面上有不少品牌已经违反了这一条款，或是在打擦边球。

“法律法规的缺失造成对过度包装行为无法追责。”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮指出，虽然制定了国家标准，但没有明确惩罚性条款，这无疑给企业违规过度包装提供了周旋余地。

执行力度差 过度包装惩罚性条款难奏效

一个常被引用的数据显示，我国每年扔掉的包装废弃物价值高达4000亿元，其中八成的包装废弃物与生活垃圾一起被填埋。这些被撕掉的包装材料造成了严重的环境污染。

“过度包装现象与盲目追求GDP不无关系。”国家行政学院社会和文化教研部教授李兴国告诉本网记者，据他调查，很多酒店就靠中秋节一轮月饼销售提高业绩，其实都在同一家食品厂生产，月饼本身成本差不多，但利润差别体现在包装上，所以商家普遍对豪华月饼礼盒趋之若鹜。

为了有效遏制屡见不鲜的过度包装现象，已经有地区开始制定明确惩罚条款的地方性法规。今年初，《上海市商品包装物减量若干规定》实施，明确销售企业是责任主体，拒不停止销售、情节严重的违规企业将受到2万元以上5万元以下的罚款。

8月，《广州市限制商品过度包装管理办法(征求意见稿)》开始专家论证。意见稿规定月饼的包装除初始包装外，禁止使用纺织物、陶瓷、贵重金属，且包装层数须在三层以下；对于茶叶的包装更严苛，包装空隙率拟定不超过25%。违反规定最高面临10万元罚款。

李兴国认为，目前过度包装屡禁不止的主要原因还是在于执行力度差。虽然表面上看很多部门都在参与管理，但谁来监督、执行、处罚并没有明确。由于条文不清晰，导致相关权力赋予不到位，因而也就变成看上去“谁都管、谁也没管好”。

“惩罚性条款公布后，关键是要动员全社会参与监督，抽检、普查对于商家来说没有什么约束力，在巨额利益面前是有冒风险的动力的。”李兴国补充说，“同时，每个人都树立起以环保、简洁为时尚的新观念，才能降低对过度包装的潜在需求。”（记者贾玥）

中新社香港9月14日电(记者 赵建华)全国政协副主席董建华的夫人董赵洪娉14日率领香港各界中秋探访团到昂船洲军营慰问解放军驻港部队。

第16次到驻军慰问的香港各界中秋探访团成员包括香港工商界和演艺界人士，他们在军营大受欢迎。室外气温达到30摄氏度的艳阳下，驻港部队三军仪仗队戎装以待，军乐队队列表演一丝不苟。

艳阳下，驻军足球队还与香港演艺界明星足球队踢了一场友谊赛。球员们在球场上的竞技，博得驻军官兵和参加过香港青少年军事夏令营的学员们不断喝彩。

在军营，工商界为驻军送来月饼，演艺界明星则与官兵同台演出。探访团甚至还把13辆珍贵的老爷车带到了军营。这些上世纪八十年代甚至二十年代生产的轿车古董，让部队里的“车迷”一饱眼福。

解放军驻港部队司令员王晓军中将介绍说，16年来，中秋探访活动从未中断，规模越来越大，给驻军官兵以鼓舞。驻港部队官兵虽然远离家乡、身处香港，但每年仍能像在家中一样过节。

中央政府驻港联络办副主任王志民、香港特区行政长官梁振英夫人梁唐青仪、外交部驻港特派员公署副特派员姜瑜等也参加了当天的慰问活动。(完)

中新网广州9月13日电 (记者 唐贵江)广东省食品药品监管局13日公布最新抽检结果，根据该局对全省22个地区餐饮服务环节售卖的月饼开展了省级监督抽检，共抽检了全省328家餐饮单位的480批次样品，有12批次菌落总数抽检不合格，所占比例为2.5%。

据介绍，本次该局的抽检范围涵盖各类型餐饮单位，并根据以往餐饮服务环节月饼抽检发现的问题情况，重点检测了菌落、霉菌、苯甲酸、脱氢乙酸等项目指标。结果显示，广东省餐饮服务环节销售的月饼总体质量安全状况稳中趋好，未发现潜在的严重质量安全问题。

此次抽检发现的12批次月饼菌落总数超标，广东省食品药品监管局分析其原因可能是餐饮单位在加工制作月饼过程中因环境卫生管理不严或者产品保存不当造成细菌污染。

根据国际上有关即食食品微生物风险评估指引，菌落总数(TheAerobicColonyCount，简称ACC)，也叫总活细胞数或标准平板计数，是食品质量指标，而不是食品安全的指标，一般用于食品的总体质量评估，如食品保质期评估。

由于在食品切割、包装、分装和其他操作中会不可避免地引入微生物，ACC可以提供食品的总体质量和剩余保质期内的有用信息，因而能够发现生产之后的食品储存和处理阶段中存在的潜在问题，其含量越高说明保质期越短。如沙拉、生食海产品等即食食品，ACC的含量一般在106CFU/g～107CFU/g之间，其保质期仅仅几个小时，立即吃掉并不会对人体健康造成伤害。

据悉，广东省食品药品监管局已责成各地食品药品监管部门依法查处涉嫌提供不合格产品的餐饮单位，立即查封并监督餐饮单位销毁不合格的月饼产品，防止流入餐桌。(完)

中新网南京9月13日电 (程昕)13日，距离中秋节还有不到一周时间，南京各大超市的月饼展台略显冷清，往年的“天价月饼”不见了踪影，平价月饼礼盒吸引了不少市民购买。在味道的选择上，消费者更喜欢传统口味，比如广式的莲蓉蛋黄月饼，苏式的椒盐黑芝麻月饼等。

今年，中秋月饼包装纷纷走起了简约路线，卸下了锦缎、钻石、红木等华丽的“外衣”，大部分使用普通的纸盒、铁盒和纸袋来包装。走进超市，往年“盒子大月饼小”、“金银镶钻”、“雕龙刻凤”的现象不见了，月饼配洋酒、茶叶、鲍翅的高档礼盒也看不到了。

某大型超市里，价格最低的月饼礼盒是乐琪蛋黄果仁月饼，净含量408克的月饼礼盒售价19.9元。号称有3个鱼翅、3个鲍鱼、2个纯莲蓉蛋黄、2个红豆沙蛋黄、1个双黄纯莲蓉的咀香园至尊贡礼月饼，售价498元，还参加超市买满减活动。往年动辄上千的“天价月饼”没有出现在超市中。部分走高端路线的精品超市，则以销售香港月饼为主，价格在159元到608元之间。

“今年月饼卖不动了，100元左右的卖得最好，买来送亲戚朋友实惠。”月饼推销员范女士说，“往年团购多，但今年团购相对比较少，多集中在70元左右的礼盒装，是企业老板买来送员工的过节礼物。”

一家烘焙店营业员介绍，他们到13日188元以下的月饼礼盒已经售空了，只剩下188元到298元之间的月饼，如果要团购就尽快购买，再过两天就不接单了。

超市里，月饼礼盒销售量比较好的是传统的莲蓉和蛋黄口味。新式的冰皮和冰淇淋月饼有部分年轻人爱买来尝鲜。付先生是地道的南京人，他说：“我们年纪大的，都喜欢吃传统月饼。我就只喜欢苏式卷装月饼，只认老牌子，便宜、好吃，别的都吃不惯。”(完)

“有月饼票卖吗？”中秋临近，武汉香格里拉酒店、长江大酒店等酒店门口又聚集起大量的黄牛。几块小小的月饼，何以吸引那么多黄牛乐此不疲？昨日，武汉一位月饼经销商向记者透露，月饼定价至少为黄牛留了5个点的利润，保证他们稳赚不赔。

记者在长江大酒店附近看到，二三十名黄牛站在航空路立交转盘边，手举“回收月饼票”招牌，见人就上前“打招呼”。一名年轻男子掏出两张388元的月饼票，径直来到一黄牛身边，两人窃窃私语半天，没多久就谈好价，黄牛付给男青年360元。附近，一名黄牛正在交易一笔“大单”，他向坐在车内的男子卖出了10张票，交易完成后，这名黄牛得意地告诉同伴，总算“逮”到了一条“大鱼”。有黄牛告诉记者，他们一般3-7折收购月饼票，然后加至少5个点卖出。

向普通人低价收购月饼票再高卖，只是黄牛赚钱的方法之一。知情月饼经销商说，黄牛们拿票的另外一个途径就是经销商，换言之，黄牛已经成为月饼经销的一条重要渠道，是经销商的编外员工。

记者发现，黄牛多为本地人，他们时不时聚在一起，遇到购买的“大单”就相互“支援”。在他们背包里，有各大酒店的月饼票，还有一扎一扎的“连号”票，大都六七折叫卖。

“回收的票卖不出去么办？”面对记者的询问，黄牛都很警觉，有的笑着说“卖不出去就自己亏撒”。在香格里拉酒店建设大道高雄路口旁，三名黄牛在讨论如何出售回收的票，他们对“上级”以5.8折的价格回收明显不满。

知情月饼经销商说，经销商肯定不会让黄牛们把票砸在手中，在保证自己一定盈利的情况下，会回收他们手中的票作废，“当黄牛的人，背后都有经销商的支持，当然会保证他们的利益。一盒月饼的定价，是综合考虑厂家、经销商、黄牛、单位采购人员都得利的结果。定价高，就有操作的空间。”（记者王志新）

昨日，记者探访武汉黄牛最集中地——长江大酒店一带。一位自称是武汉最资深一代的黄牛告诉记者，月入上万的“牛气”时代已过去了。

在航空路青年路口一带，记者发现有3名摆着“收售月饼票”牌子的女黄牛。她们看起来很悠闲，几乎没有生意。再向航空路立交桥迈进，开始有三三两两的黄牛。到长江大酒店的门口，有近20个黄牛聚集在此。细细分辨，记者半月前探访时“驻扎”的黄牛已经全都不见。

记者向多名黄牛询价，月饼票的价格竟没有上涨，反而有所回落。半月前“长酒”的月饼要价5.5折，现在已经跌到5折。一些名气不够响的月饼品牌，甚至以3折出售。记者与一位王姓黄牛攀谈起来，他已经倒卖月饼票10余年。

“往年一天能卖出50张，一张最少也能赚10元，赚个万把块钱很容易。”王先生坦承，武汉最高峰时有近800人炒月饼票。去年因为团购分流、成本上涨，黄牛将近少了一半。“今年又遇上反腐，好多同行都不做了，我也就碰两天运气”。（记者 王志新 通讯员 谢铭辉）

中新网兰州9月12日电 中秋节降至，针对月饼集中上市，9月12日，甘肃省食品药品监管局联合兰州市食品药品监管、工商、质监部门食品监督人员走进市场，严查节前月饼质量，提出防范“概念月饼”。

12日，甘肃省食品药品监管局副局长王庆邦带领相关处室及各部门食品监督人员，到兰州爱礼、红房子食品及兰州亚欧商厦超市等月饼生产经营企业，深入月饼生产加工车间、检验室、原辅料及成品仓库和月饼卖场，重点检查企业生产条件、生产工艺执行、生产现场卫生管理、从业人员健康状况及原辅料购进验收、成品出厂检验、产品标签、食品添加剂使用等情况进行集中检查。

“要注意防范标示具有‘保健’、‘治病’功效的‘概念月饼’，属虚假宣传切勿受骗”，王庆邦在检查中表示，为确保公众安全消费月饼，甘肃省食品药品监管局提醒公众应正确选购月饼：一是在正规合法食品经营门店或超市购买。二是仔细查看月饼包装标识，选购标有食品生产许可QS标志产品，查看最小包装标识是否齐全，包装是否完整无损，外包装是否标明品名、净含量、配料表、厂名厂址、生产日期、保质期限、保存条件和产品标准号等内容，尤其要查看生产日期和保质期。三是查验月饼品质，看月饼外观形状是否大小均匀、周正饱满，是否散发异味。四是索取并妥善保管购货凭证，如发现月饼质量部门可投诉维权。

监督人员针对添加剂使用不规范，容易超限量使用防腐剂、甜味剂、色素；品质指标不达标，长时间储存油脂酸败，酸价、过氧化值超标；生产过程卫生条件不达标，消毒、杀菌不彻底，微生物指标超标等月饼生产经营过程中容易出现的质量问题都针对性的开展了现场检查。

在监查中，发现一起省外月饼产品最小包装标识不符合规定，未标注生产日期，食品监督人员责令月饼经营企业将该产品立即下架，停止销售，并按相关规定进行处理。

王庆邦强调，月饼生产企业要严格落实食品安全各项措施，严格把好原辅料购进关，使用经检验合格的原辅料。要严格把好成品销售关，所有成品月饼需经检验合格方可销售；要加强对临近保质期或超过保质期月饼管理，严格防范超过保质期月饼上市销售。

“各地要健全完善食品安全监管机制，探索建立生产企业委托法定检验机构定期对食品质量实施全项检验机制，”王庆邦提出，要进一步加大对食品生产质量安全的技术监督；要积极探索问题食品就地监督销毁制度，严格防止问题食品回收再上市现象发生。

据了解，为进一步加强对月饼质量监管，甘肃省食品药品监管部门第三季度集中对省内月饼生产企业实施监督抽检，全省抽检月饼283批次，发现不合格产品7批次。对抽检发现的不合格月饼，省食品药品监管部门按食品安全法相关规定，已对相关企业立案查处。(完)

今秋受金价等因素影响，黄金月饼上市低调且较往年相比，“个头”缩水不少。据银行相关工作人员表示，今年“中秋金银月饼”的销售行情冷清，这应该是受到相关“禁令”的影响。日前，中央纪委常委会召开会议，强调纠正“四风”必须抓住重要时间节点，当前要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼、送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风。

(原标题:中秋“金月饼”低调上市 个头缩水市场冷清)

近日新浪微博上“请五仁自觉离开月饼界”的话题引起网友热议，不少年轻人纷纷晒出吃五仁月饼的不佳口感，甚至戏言“如果你恨一个人，就送他一盒五仁月饼”。而老一辈人则力挺“五仁”，指出五仁的口味是月饼经典。记者走访发现，其实大部分人都无法准确说出五仁的具体配料，材料的良莠不齐造成部分人群对五仁月饼的偏见。

现象

五仁月饼被指绿怪兽

“五仁月饼真是黑暗料理，应该被请出月饼界。”近日，关于五仁月饼的话题在新浪微博上引起热议，不少网友纷纷表示从小到大唯一吃不完的月饼就是五仁口味，完全搞不懂里面是什么，“就是各种乱七八糟的碎渣儿”、“还有一大块儿齁死人的冰糖，搞不好还会硌到门牙”、“这种奇葩的馅儿，估计只有月球人能发明出来”……

与此同时，另一则“月饼拟人”的话题也在热门榜上名列前茅，一网友手绘了8款漫画人物代表8种月饼，如红色头发的英俊少年“豆沙”等，其中7款造型形象可爱各有特色，唯独“五仁”是一团沾着果仁的绿色泥浆怪兽。有一些人为“五仁”喊冤，不理解为什么它这么不招人喜欢，因为它明明是月饼中最经典的一款。但许多网友大呼贴切，认为“绿怪兽”的形象很符合五仁月饼，“就是个果仁大杂烩”。

调查

五仁月饼成“百搭”

昨天下午，记者来到马连道家乐福，发现除了稻香村外，散装月饼摊位里，只有一个厂家出售五仁馅，这是一款山西生产的特色月饼，外皮颜色较深，有点硬。配料上写着内有花生仁、核桃仁、西瓜籽仁、芝麻仁、杏仁。记者随即询问了几名顾客，五仁月饼都有什么馅料，大家普遍表示不太确定，给出的答案也各式各样，“花生仁吧，再加点冰糖”、“好像有青丝红丝、核桃仁”、“没准是冰糖加芝麻仁”。

记者又来到一家便利店，该店推出的月饼礼盒里有一款玫瑰五仁，从宣传图片上看，白色外皮点缀着玫瑰花瓣，很难与以往的五仁月饼联想到一起。记者询问五仁的具体配料，店员也说不上来，只答出可能有花生仁。

真相

五仁里没有花生仁

在稻香村广安门店，售货员郭女士表示，正宗的五仁月饼里没有花生，稻香村五仁月饼里有核桃仁、白芝麻仁、瓜仁、杏仁和松仁，“采购这五种配料很费事，因为选自不同产地，运过来后还要仔细挑选、清洗。市面上有些厂家偷工减料，生产的五仁月饼里面都是碎渣，质量良莠不齐，可能造成大众对五仁的偏见，其实五仁很好吃，嚼起来咯吱咯吱的。”

记者在采访过程中，遇到三拨客人光顾，他们都选择了传统五仁月饼，记者发现，这些客人普遍年龄较大。售货员也说，作为最经典的一款月饼，五仁月饼的销量不错，尤其受到中老年人的喜爱。

回忆

中老年人追味童年

“60后”的老北京张先生就是五仁月饼的忠实粉丝，他说小时候物质比较匮乏，就盼着过节可以改善伙食，那时候的五仁月饼馅料没有现在这么丰富，有时候还有大块的冰糖充数，“可也奇怪了，尽管现在月饼口味这么多，我还就喜欢以前那种放冰糖的五仁月饼，小时候吃一块就饱了，感觉特满足。”

记者在采访中发现，喜欢五仁月饼的多是老年市民，而年轻人普遍喜欢更“新潮”的月饼，如水果馅、冰皮月饼，或咖啡、西梅、肉松等馅的，“就是图个新鲜”。

一超市散装月饼售货员也表示，中老年人都喜欢五仁、椒盐、自来红，而年轻人比较喜欢蛋黄、草莓、玫瑰，有不少上年纪的人称五仁月饼吃起来有童年的味道。(实习记者张树婧 记者 何欣)

陈小姐喜吃甜食，这两天去逛超市，有件事让她很高兴，月饼比往年要便宜，可以换着口味吃个遍了。

昨天，记者在下沙多家超市商场发现，以鲍鱼、鱼翅、燕窝等做材料的月饼数量极少，传统的豆沙、莲蓉、蛋黄等月饼成为主打品种，八成以上的礼盒品种标价在200元以下。与此同时，单位团购几乎看不到了，散客成为购买月饼的主力。

高档奢侈品种销声匿迹，实惠的散装卖得不错

一上物美超市三楼，记者就看到月饼柜台，最贵的一款月饼礼盒为300多元，大部分礼盒价格在几十元到200元。除了各式精美包装的月饼礼盒，也摆放着各种散装月饼。而往年主打高档、奢侈的月饼品类几乎销声匿迹。

一名促销员说：“我在这里卖月饼好多年了，今年的情形的确少见。去年500元以上的月饼礼盒，来问的人不少，而今年卖得最贵的也就四百不到。

记者在诺丁月饼柜台时，促销员告诉记者，跟往年不同，今年的散装月饼卖得不错，前来购买的消费者大多是自己食用。

虽然离中秋节还有1个多星期，不过，在月饼、白酒、茶叶柜台前，记者已经看到了超市打出“满100元抵用20元”的促销海报。楼外楼月饼柜台前，一位促销员热心地向记者介绍，他们全线月饼产品都参加促销。

其他传统礼品也滞销，高端白酒少人接盘

跟月饼销售情况差不多，茅台、五粮液等国内高端白酒及中秋茶叶礼盒，也成了“滞销货”。

在物美超市月饼柜台旁，是中秋茶叶礼盒的陈列柜台，柜台前的顾客并不多。营业员说，“清明节前的春茶是高档茶采购第一波高峰，中秋节前是第二波高峰，但今年来看，这两个时间点的生意都没有往年好。”

下沙酒商郑先生，为了迎接“两节”，特地进了一批白酒。“前几年，白酒生意好做时，基本不会有库存，特别是中秋、春节这样的节日，不少白酒还会脱销，为了卖高价，经销商常常囤酒、炒酒。”刘先生说，“今年情况都变了，不但高端白酒少有人接盘，连中端白酒的周转速度也不是很灵光。”

一开始，郑先生还以为是定价问题，但和几个同行聊了以后才发现，原来市场的大气候已经变了。

“现在过节都不送酒了，我这生意越来越难做。”他说。

黄牛不敢接月饼票，担心难以出手

“企业团购时间集中在中秋节前一个月内，现在看来，今年的销售情况不是很好。”超市工作人员告诉记者，往年中秋节超市的最大客户是企事业单位，今年的订单则少了许多。

“像去年中秋，我们这个品牌月饼做了十几万元的业务量，光一个企业客户就买了三四万元。下沙企业多，往年中秋节，一个单位买个三五百盒月饼很多见。今年就少了很多。”一名促销员说。

月饼卖不出去，黄牛的日子也不好过。

“现在送月饼票的人越来越少了。”下沙一个月饼黄牛“包子”告诉记者，往年中秋前夕，跟其他黄牛一样，他都会自己先拿出一笔资金，到一些高档的酒店、饭店以较低的折扣拿到月饼票，再抬价转卖给别人。

“行情这么差，我怕套牢，今年我就没买月饼票了。听说已有同行‘组团’凑了几十万元，去拿了月饼票，不过他们现在也在担心，怕这些月饼票出不了手。”

单位团购几乎没有，散客更爱网购月饼

在物美大卖场，一个不愿透露姓名的促销员告诉记者，到目前为止，月饼、红酒、茶叶等中秋礼品确实不如去年好卖。

“其实商场自身也有原因。往年，离中秋节不到一个月，不少月饼商家就开始上柜了。今年，下沙商场在中秋节前20天才开始销售，推迟了1个多星期。”她说。

“最主要的原因，现在很多人喜欢在网络上购物，而不来商场购买过节礼品。另外，今年的中秋节和国庆节间隔时间比较长，不利于月饼销售。”物美超市陈店长说，“不过，现在离中秋节还有一个多星期，真正的销售高峰还没有到。现在的顾客很精明，不少人都要等到临近中秋才出手购买，那时价格比月饼刚上市时的确便宜不少。”

同时，陈店长也承认今年确实是“双节”礼品销售的“小年”。“单位团购的生意不是说少了，而是几乎没有。”他叹了一口气。

大环境的变化，使得礼品市场出现变局，奢侈风潮已经退位，“平民化”风潮迅速席卷礼品市场。对礼品的销售商而言，搞定单位客户、团体客户意味着搞定一切的日子已经一去不复返了。如今，他们的主要精力都用在挖掘家庭消费市场的潜力上。为了拉动销量，各种营销、促销手法眼花缭乱。

争相卖出“平民价”

某商超负责人表示：高档月饼礼盒仅占3%

记者走访发现，今年两节商品销售大打“平民牌”，实惠实用组合的礼品被摆在了显眼位置，高档礼品出现了量价齐跌。多年来被赋予太多礼品属性的月饼开始回归甜点身份。

往年极尽奢华的月饼礼盒包装开始退却光环，燕窝、鱼翅、鲍鱼等高档月饼几乎不见踪影，以前动辄998元、1888元的“天价”月饼几乎看不到，取而代之的是几十元到三四百元不等的礼盒。某商超负责人表示，今年该超市的高档月饼礼盒仅占3%。

而平民化的礼盒则不愁销量，记者在淘宝上看到，稻香村销量最好的月饼礼盒均是百元以下价位，其中一款69元价格的月饼礼盒卖出了2万多盒。

争相平民化的还有白酒厂商，中低端白酒市场成了“兵家必争之地”。近期五粮液、汾酒均推出了针对大众消费的中低端产品。在中秋节前夕，五粮液推出了包括35度、39度、42度五粮液在内的低度酒，瞄准年轻消费群体。

拉拢平民手段翻新

湘鄂情里辟出“足疗保健室”

为了拉拢家庭消费者，商家推出了令人眼花缭乱的营销手段，试图从激烈的竞争中博出位。

高端餐饮代表湘鄂情在今年加速转型大众餐饮，除了并购快餐品牌，湘鄂情在多家店面推出了家庭欢聚餐等多种优惠活动，价位均是原价格的3至4.7折。据湘鄂情相关负责人透露，未来不久，湘鄂情的金地中心店将增设火锅业务，以博得年轻白领顾客的青睐。为了留住顾客，湘鄂情定慧寺店还将部分空闲餐厅改造成足疗保健室，到店消费“亲民宴”套餐的顾客将享受免费足底按摩。

而大闸蟹的行业混战也拉开帷幕，各种买赠促销令人眼花缭乱，一家定位高净值人群家庭的食品电商大卫之选推出大闸蟹领养活动，让消费者在饲养的过程中学会从外观的细节上辨认阳澄湖大闸蟹。而白酒电商酒仙网则在北京、上海等一线城市地铁投放大量立柱广告，推出扫二维码即可获赠酒水活动。

个人消费者变成大客户

私企老板、外企高管成商家追逐对象

市场在变，销售人员的风格也在转变。一家五星级酒店销售部员工小周表示，销售部每个员工每年都要承担至少几百盒月饼的销售任务。因为任务量大，只能找企业批量采购，但今年月饼在国企一盒都推销不出去，私企的采购量也大幅下滑。为了能完成400盒月饼的销售任务，小周只能不断打电话。

以私企老板、外企高管为代表的高端消费人群成了各大商家追逐的对象。一名业内人士对记者表示，现在月饼、大闸蟹以及餐厅的销售们最希望拿到的是高端消费者的联系方式，“这些人讲究生活品质，收入不菲”。

精明的商家也敏锐地发现夹缝中的商机，“一线城市、省会城市的机关国企不敢顶风，而三四线城市则仍有一定消费空间”。一名业内人士对北京晨报记者表示，长沙一家月饼企业将高端月饼放到永州等市场去做，意外地发现，销量竟然不错。

月饼商调头争夺社区超市

“挣的钱打个对折都是轻的”

对月饼经销商们来说，转型已经是个老生常谈的话题。而今年才实实在在地戳到了月饼商们的痛处。

卖了十多年月饼的张蔚表示：“从年初的‘空盘行动’开始，不少同行就已经闻到了气味，认为节约行动会蔓延到中秋。”但是，并非所有有预感的商家都采取了行动，“主要是有侥幸心理。”

直到禁止公款采购月饼的禁令发布，很多经销商才意识到麻烦大了。张蔚告诉记者，禁令一出，以往的大客户纷纷撤单，“一些以往只重视国企、机关单位关系的商户甚至面临无单可做的窘境，只好转行。”

各路采购商纷纷摒弃价格高、利润也高的精装高档月饼，但即使能卖出同样的销售额，获得的利润却低了不少。月饼商陈明算了这样一笔账：“往年，一盒高档月饼价格在500元到1000元不等，中间商利润则有50元到150元；如今一盒月饼价格多在100元上下，利润也就10元，挣的钱打个对折都是轻的。”

“现在只能靠以量取胜了，社区超市、私营企业都成了争抢的目标。”陈明说。

白酒业加快攻占中低端市场

“白酒行业火了十年，谁知道下一个十年会怎样？”

白酒经销商李斌(化名)近来十分关注贵州茅台的股价走势，当茅台半年报出炉后，茅台股价在一天内数度跌停，李斌明显觉得寒意更重。不只是茅台，包括五粮液、泸州老窖等白酒企业都出现了业绩增速放缓的局面。

今年，李斌参加了好几个白酒企业新品上市的发布会，最直观的感受是，为了稳住经销商，酒企对经销商的变相补贴越来越大。

而高端白酒企业攻占中低端市场的步伐变得异常快。“今年7月至9月，三个月时间，不同品牌的厂商推出近十款新酒”，李斌表示，这些酒的价位均不超过500元，“高端酒不好做，中低端市场的竞争越来越激烈了”。

贵州茅台预收账款的大幅下跌反映出经销商进货热情消退，而这正是白酒经销商纠结心情的写照，“现在大家都不敢多拿货，现在是现金为王的时代。”李斌表示，大部分经销商都做好了过冬的准备，静待行业复苏。行业何时能复苏李斌也不知道，“白酒行业火了十年，谁知道下一个十年会怎样？”晨报记者陈琼

大闸蟹触网主攻会员制

“预售2周，销量并没有想像中的差”

经营大闸蟹的商家们开始寻求新的模式。从单一到多元，从线下到线上，正在悄然转变。

“今年的高端蟹的确不太好做。” 谈及今年的大闸蟹行情，沃牛网产品部经理陈创忠表示，大闸蟹市场也面临从商务型到消费型的转变。他们采用线上线下同时进行的业态，除了线上销售外，在线下开出的超市也都选定高端社区。

记者在沃牛网发现，滚动播出的阳澄湖大闸蟹礼品卡广告显示价格从388元至2188元不等。与大街小巷买五增一、低至3折的大闸蟹店铺所卖的蟹券相比，陈创忠表示，他们采用的是湖区直采、会员制线上销售的模式。

陈创忠告诉记者，预售2周以来，销量并没有想像中的差。但卖得最好的是800元到1000元的中端产品，购买者多为亲友馈赠和商务宴请，500元以下的产品走得也很不错，不少都是家庭客户。这与他们在小区开店关系很大，很多会员就是小区楼上的邻居。

在中央出台关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定之后，各种公款消费都得到了巨大的遏制。以至于最近某著名天价白酒的股价，居然出现了跌停的奇观。中秋节快到了，各种商场超市点心铺子里月饼开始唱主角了。寻常百姓，一般也就到这些寻常地界儿逛逛，看到的也大多是寻常的价格和平凡普通的消费。有媒体报道，今年的月饼很“低调”、“天价月饼”今年遇冷……

但是，仔细搜寻，天价月饼的踪迹其实也并不罕见。据中国之声《新闻纵横》报道：正当人们都以为在正风肃纪的大背景下，天价月饼都已销声匿迹时，没想到却在郑州的某些高档酒店里又发现了这些天价月饼的踪影。它们还摇身一变，利用捆绑销售，虚开发票等手段打开了缺口，而且销量还不错。销售经理坦白地表示：“我们卖的不只是月饼，我们这个是个礼盒，像2999元里面它不仅只是月饼，还有松茸片，还有香槟酒，还有亚麻籽油，它是个礼箱，所以它里面的东西是送礼的呀。”“就这么贵的价格一般都是送给领导的，前几天一天都卖出去70多万。”郑州某单位采购人员小王更实诚：“说实话，俺单位每年都会进一批很贵的月饼，基本上都是送领导的，而且都能开发票。”

如果媒体的工作人员有心、有技巧，其实可以跟踪采访一段时间，追踪天价月饼们的去向。看看是什么人敢顶风作案，无视中央规定和社会舆论，干这种约等于行贿受贿的勾当。从这些月饼礼盒销量不错甚至供不应求的现状来看，买月饼的收月饼的都不应该是极少数人。想要查清楚这些人隐身何处，媒体记者费些心思动动脑子还是可以办到的。当然，记者得注意自身安全，因为记者被某些人威胁甚至伤害的事件，如今已经不是少数。

就在8月底，中纪委相关会议还特别指出要清醒地认识到“四风”积习甚深。纠正“四风”是长期、艰巨的任务，纪检监察机关如果不能执好纪、问好责、把好关，就是失职。要加强检查监督，铁面执纪，对顶风违纪者坚决查处并不断给予曝光，向全党释放执纪必严的强烈信号……当前，要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风，过一个欢乐祥和、风清气正的中秋和国庆佳节。

不知天价月饼还在悄悄大行其道的一些地方，纪检部门是不是认真领会了中纪委的会议精神？或者是，认真学习之后，有没有贯彻落实在行动上？为什么媒体记者能走进高档酒店发现问题，纪检部门的同志们不能？为什么记者都能和单位采购人员对上话，而纪检部门的同志们不能？

每年中秋节，都是公众关注天价礼品月饼的时刻。如果纪检部门没有把日常性监督与阶段性检查抽查结合起来，严格监管查处，那么，有关公款消费“天价粽子”、“天价螃蟹”、“天价茶叶”甚至“天价咸菜”的新闻，将会不绝于耳，保不齐花样还会越来越多。F102

禁令“吹冷”高端月饼，知味观18块一筒的简装苏月卖火了

代加工厂：今年星级宾馆大单少了一半，很多政府部门的老客户没露面

你看，你看，月饼的脸悄悄在改变

昨天下午，可莎蜜儿杭州城站店店长周翔骑着他的小电驴，赶到体育场路上的凯喜雅大厦。拎着三款不同的中秋月饼和蛋黄酥礼盒，周翔直接将电梯摁到了顶楼，他准备一层层地向各家公司推荐他们的产品。这样的推销方法叫“扫楼”，以往是保险公司销售员、银行职员等惯用的销售手法。

中纪委近日再发“月饼禁令”，强调要刹住中秋国庆公款送月饼送节礼等不正之风。高价月饼从往年的畅销货，变成了今年的滞销产品。生产厂家悄悄调低了高端礼盒装的最高售价，像知味观今年主打简装苏式月饼，已经卖了30多万筒，是去年同期的3倍。

可莎蜜儿：想到高端产品会差

没想到会那么差

周翔最近两个月每天把60%的时间和精力放在了“扫楼”上，这是可莎蜜儿近100家门店店长的一个缩影。可莎蜜儿营销总经理曾宏元介绍说，这是他们今年从端午节开始就试行的全员营销，出这么一招的根本原因，还是受到“八项规定”的影响，导致了粽子、月饼等市场发生了显著的“变脸”。

以可莎蜜儿标价最高的518元/盒的月饼为例，去年卖了1000多盒，今年到目前还没超过500盒；200元以上/盒价位的月饼，今年预计可能会有剩货；而去年卖断货的168元/盒的月饼产品，今年到现在还有剩货；而100元/盒以下价位的产品，今年不够卖了。

“四五月份就开始讨论制定今年月饼的生产计划了，想到高端产品会差，但是没想到会那么差。”曾宏元说，很多客户还将采购预算大幅调低。

知味观：

团购月饼一半为100元/盒

这样的难题，也是今年月饼行业共同的烦恼。知味观月饼生产负责人李俊说，公司今年在月饼生产制定计划时，根据几项禁令和整体经济走势，研判认为今年市场已经不是高端产品的市场，而是应该主打百姓消费和普通企业员工发放福利市场。

因此，知味观从8月初开始月饼生产后，就适当调低了高档月饼的产量，而增加了一些低价位月饼的产量。李俊说，基于前期对市场的预判，让知味观月饼今年量基本保持了去年的销量，没有受到市场太大的冲击。

李俊介绍说，从目前的生产销售情况来看，今年300多元~500多元/盒的高端月饼，同比下降了15%左右；100多元/盒的月饼，销量大致与去年同期持平；而100元/盒以下的，尤其是38元/盒的月饼，同比上涨了9%左右。

最让李俊自豪的是，由于前期预判到位，零售价仅18.8元/筒的简装苏式月饼，在去年2款口味基础上新增了3个口味，销量从去年的10多万筒直线飙升到30万筒。

李俊告诉记者，根据团购的情况来看，一半的客户今年采购月饼的价位都在100元/盒左右。销量猛增的苏式月饼订单，多来自服装厂等劳动密集型企业。

店长拜访数百家企业

卖掉2万元“任务月饼”

“我们好几年都没买过月饼了，你到别家试试？”在凯喜雅大厦15楼的同创进出口有限公司内，周翔找到相关负责人，对方听明来意后，开口就拒绝了。

在一家红酒进出口企业，周翔向公司老板推销，“我们员工中秋都改发红酒了，月饼真的没需求。”对方也是一肚子苦水，周翔听罢不好意思继续推销下去，接着“扫楼”。

“这样的经历，不算太糟，有些写字楼保安根本不让进。”周翔说，从7月中下旬开始，就接到了公司里今年月饼的新销售策略，要到写字楼里“扫楼”。而且公司给各家门店都下达了目标任务，他所在的城站店分到了2万元的任务。

“以前从没有过，今年是第一次。”周翔告诉记者，经过公司的相关培训后，他已经前后跑了20幢写字楼了。周翔扫楼2个月，拜访过数百家企业，最终只有七八家下单订购。“成功率大概1~2%。”周翔还是对扫楼成果挺满意，因为2万元的任务已超额完成了。

周翔卖出去的月饼和蛋黄酥礼盒价位，绝大多数在90~100多元/盒，很符合销售预期，200多盒就完成了预订的目标。“贵的没人要，尤其是518元/盒的那种。”周翔说今年无论是“扫楼”上门卖出去的，还是店内卖出去的，绝大多数都集中在100元/盒上下价位的。

代工厂家订单少了一半

酒店月饼降价仍属暴利

转变最快的莫过于杭州各大星级酒店的月饼，往年价格昂贵的月饼礼盒风潮今年被狠狠刹住。

“今年中秋我们推出的两款月饼礼盒，分别为138元/盒和268元/盒，由于价格相对往年便宜很多，目前都已经售罄。”黄龙饭店相关工作人员表示，酒店高端月饼停产，推出超值月饼，但销量较去年，估计至少下降一半左右。

杭州国大雷迪森广场酒店、杭州万豪和纳德大酒店等酒店内，月饼礼盒的售价按不同类型在158元至368元之间，问津的顾客寥寥。

随之受影响的是这些星级酒店的月饼代工厂家。记者随后联系到位于嘉兴的一家月饼生产企业，该企业相关负责人佘女士表示今年酒店来订做高档月饼的数量比去年少了大概一半左右。而当地往年采购一些定制月饼的政府部门等重要客户，今年很多老客户也都没露面。

尽管如此，佘女士表示，高星级酒店月饼放低了身价，但是利润还是很高。她给记者举了个例子，之前为一家四星级酒店贴牌加工过月饼，价格从188元/盒、258元/盒、428元/盒不等。而其中188元/盒的月饼，里面装的8只月饼生产成本不到40元，加上外包装不到20元的成本，一盒月饼的出厂成本也就50多元。

针对今年的行情，代工厂家表示，一些花俏的馅料基本没人做了，因为很难卖好价钱，也卖不动。

随着中秋佳节临近，往年吸引眼球的“天价月饼”似乎低调了不少，但记者暗访发现，那些动辄数千元的高档月饼并没有消失。

月饼附赠鳄鱼皮礼箱

在郑州市金水路上的一家星级酒店，一进门就看到工作人员正在码放成堆的月饼礼盒，不断有服务生提着月饼帮顾客装车。询问销售人员后得知，今年礼盒销路很好，几款高档的已经断货。

在宣传页上记者看到，这家酒店定制的月饼礼盒售价从239元到1999元不等。最贵的“御品欣月礼盒”内有意大利特级初榨橄榄油1瓶、茶膏2瓶、高级骨瓷茶杯1套、骨瓷刀叉1套。销售人员反复强调，礼盒包装材质特殊，是鳄鱼皮的，非常有档次。

在郑州市中原路上的一家星级酒店，销售人员向记者介绍的“金樽醉月礼箱”更是洋气。其中包含法国高级香槟1瓶、野生冻干松茸片2盒、天然有机亚麻籽油2瓶，附赠高档旅行箱，打包售价2999元。

据了解，“御品欣月礼盒”内含10块月饼，折合每块199元；而“金樽醉月礼箱”则只有9块月饼，算起来每块月饼价格超过330元。

店方：发票“报啥开啥”

天价月饼销路如何？“御品欣月礼盒”的销售员告诉记者，这款月饼今年限量发售100盒，早早就被预订完毕。

“金樽醉月礼箱”的销售人员则表示：“现在买的人很多，提前一两天电话联系，这边都能备好。”

销售人员介绍，买高档月饼基本都是为了送礼。

记者提出要采购一批月饼送领导，询问能开什么发票，销售人员说：“餐饮、住宿、会务都能开。”

谁在消费天价月饼

河南财经政法大学教授樊明表示，这两年天价月饼比过去少了很多，但并没有完全消失，“某些地方办事请客、送礼之风依然盛行，越贵越有面子，所以才有基础。”

樊明说：“究竟哪些人是消费的主力？花的是谁的钱？中间是否存在公款采买、送礼的情况？有些酒店直接发售月饼券，这些券能不能退款变现？是否为变相行贿打开方便之门？”

针对“发票要啥开啥”的现象，樊明认为，这不仅违反相关税法，更为公款报销开了后门。

据新华社