韩国猪肉价格暴涨给普通民众的生活带来了不小压力。记者的一名韩国朋友表示，随着猪肉价格的暴涨，他现在很少和家人一起外出就餐。虽然猪肉价格一路飙升，但韩国牛肉价格却一路下跌。韩国自产的烧烤用牛肉上月底的零售价格是每斤1.51万韩元，牛肉里脊和猪五花肉之间的价格差缩小到800韩元，所以很多人最近转向吃牛肉。而此前，韩国牛肉向来因价格过高而远离普通百姓的餐桌。据报道，韩国军方已经决定用韩国自产牛肉来代替猪肉提供给士兵。

猪肉价格之所以大幅上涨，与去年 11月韩国爆发口蹄疫有着直接关系。为控制疫情，韩国政府对猪牛等偶蹄类家畜进行了屠宰掩埋，导致韩国全国的生猪数量减少近30%。今年以来，口蹄疫疫情已经过去，人们对猪肉的消费开始恢复，但由于市场供应不足，猪肉价格开始大幅攀升。另外，去年韩国发生雪灾，导致农作物减产，进口谷物价格攀升，推高了生猪饲料的价格，导致生猪饲养成本增加，进而抬高了猪肉价格。

韩国《每日经济》分析认为，仅靠进口猪肉还难以压住猪肉价格上升势头。因为梅雨季节一过，韩国就迎来暑期休假高峰，而大部分韩国人都喜欢在外出游玩时吃烤五花肉，这将直接导致需求增加。而今年的中秋节也比往年来得早，人们对肉类产品的消费会大幅增加，猪肉价格还会持续上涨一段时间。《朝鲜日报》报道说，日本因为大地震导致猪肉供应不足，从美国和欧洲等国进口猪肉。今年中国的瘦肉精事件曝光后，相关企业和农户受到严重打击，供应减少，中国国内猪肉价格也大幅上涨，如果中国也增加猪肉进口规模，韩国在进口猪肉的价格方面将面临困境。（记者 莽九晨 詹德斌）