印度牛奶抽检掺假比例达七成竟含洗涤剂和尿素

印度少女端着牛奶罐子。（资料图片）

印度当局最近首次对牛奶质量进行全国普查，发现在抽检的牛奶样本中，近七成掺了水、脂肪，甚至洗洁剂、尿素等成分。在首都所在的德里，牛奶掺假比例达七成，而在西孟加拉邦等七个邦，牛奶掺假率高达百分之百。这些掺假的牛奶不仅没有营养，反而会损害身体健康。此前，甚至有消息称在神庙中用于供奉的牛奶可腐蚀石像。

70%成分不是牛奶

印度食品安全标准局（FSSAI）在上月首次针对牛奶展开全国普查。FSSAI在印度33个邦随机抽取了1791份牛奶样本进行化验，化验由政府实验室执行。结果发现，其中至少1226份样本被加入了水或者对人体有害的洗涤剂、尿素等成分，比例为68.4%。在被掺假的牛奶样本中，来自城市地区的占68.9%，乡村地区的占31%；散装奶占83.2%，盒装奶占16.7%。

据印度媒体报道，牛奶掺假之风盛行，无论盒装还是散装，城市还是农村都是如此。

除了印度西岸的果阿邦和本度治里邦的样品百分之百符合卫生标准外，其他所有的邦，包括德里，其牛奶产品质量都不合格。其中，从德里抽取的71份牛奶样品中，有50份不合格，里面掺了葡萄糖或者脱脂奶粉，比例为70%。