美国爆发沙门氏菌感染疫情 疑为食用寿司所致

据《芝加哥论坛报》4月4日报道，美国联邦卫生官员正在调查已在全美19个州引起93人生病的沙门氏菌感染问题。这些人在病发前一周内均曾食用过寿司和生鱼片之类的食物。

美国疾病控制和预防中心(CDC)称，美国有18个州及哥伦比亚特区于今年1月28日到3月23日之间共报告93起由巴雷利沙门菌(salmonella bareilly)引发的感染病例，感染人群介于4岁到78岁之间，纽约州呈报的病例为最多，有23起，伊利诺斯州、威斯康辛州和马里兰州随其后，均有8起。目前呈快速扩大趋势，已有10人入院治疗，迄今还没有死亡案例。

美国食品和药物管理局(FDA)正同疾病控制和预防中心及各州官员联手调查感染根源。调查人员一一询问病人此前吃过什么，分析其食谱及食品成分以查询病菌传播途径。他们已将焦点放在得克萨斯、威斯康辛、马里兰、罗德岛和康涅狄格的六个餐馆群。

尽管调查得知这类感染人群病发前一周内均曾食用过寿司和生鱼片之类的食物，美国食品和药物管理局发言人艾伦(Curtis Allen)不肯对此做进一步解释，他表示备忘录中的病例和住院数字目前无法证实，猜想感染的原因尚为时过早。

据悉，巴雷利沙门菌是沙门菌属(Salmonella)的一个特别类型，患者感染沙门氏菌的典型症状是在食用被污染食品后12到72小时内腹泻、发烧和腹部痉挛。免疫系统较弱的人感染后甚至会有生命危险。