柴米油盐酱醋茶，是构成庸常生活的“七种武器”。在这些家常要素中，“醋”又因其独特韵味，有了不同于其他的文化延伸。于是，吃醋有了别样味道。在历史更迭和文化演进中，“醋坛风波”被演绎出万种风情：有冲冠一怒为红颜，也有为红颜薄命陨醋坛。

文化影视中，每每从破碎的“醋坛”里，溢出惊心动魄或荡气回肠的凄美绝艳，但是生活的真实，有时却残酷得不带半分诗意。当有一天，一个散发着浓烈醋酸味的现实意义上的“醋坛”被捣翻后，你会发现，这里并没有熟悉的惊艳故事，只有令人添堵让你愤懑惶惑的“事故”。

说到醋，首推山西老陈醋。没错，这次“事故”，就上演在这个醋坛圣地。而从事件走向看，却有一丝吊诡之处。先是有媒体披露山西醋业协会副会长王建忠称，市场上真正的山西老陈醋95%为醋精勾兑，多添加防腐剂；针对质疑，山西醋业协会会长曹文杰，以及山西老陈醋集团董事长郭俊陆则持相反观点，认为山西老陈醋纯粮酿造，不存在醋精勾兑。山西质监部门口径与此一致，认为当地所产醋安全可靠。昨日傍晚，上述协会又发严正声明，认为王建忠所言严重不实。

之所以说这事有些吊诡，给人以酸溜溜的感觉，并非因为说“醋事”。而是到底有无“醋精勾兑、添加剂超标”问题，截至目前在“爆料—辟谣”纷纭杂乱的信息面前，普通民众仍是惶惑不明的。更让人气短的是，如果不是该产业协会的正副会长，意见不一相互“掐架”，此问题似乎永远难见天日。