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山西老陈醋 谁解其中味
www.fjnet.cn 2011-08-10 00:00   来源:福建日报    我来说两句

山西醋产业协会副会长王建忠不久前爆料称:市场上真正用传统工艺酿造的山西老陈醋不足5%,其余基本都是用醋精勾兑的。7日他改口说,他的原意是山西95%以上的醋添加了国家允许添加的食品添加剂,且没有超出国家标准。对此,山西醋产业协会发表严正声明称:山西省所产的山西老陈醋、山西陈醋全部是纯粮酿造,根本不存在醋精勾兑;协会方面已责令王建忠辞去副会长之职。山西省食品质量监督检验中心也表示,山西所产老陈醋产品安全可靠,不存在多添加防腐剂现象。无论真相如何,食品安全的问题再次引起人们的关注——

责任编辑:李艳
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