乳协要用事实让消费者信服

2012年全国食品安全宣传周暨第四届中国食品安全论坛今天在京举行。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈向记者表示，乳制品企业三年整改成就显著，从时间纵向看，的确是历史最好，希望大家不要过度质疑。为了力挺乳品质量，宋昆冈对记者坦言，“其实我自己的孙子，喝的就是国产奶！”（ 6月12日中国网）

宋昆冈的孙子是否喝国产奶，无从考证。即使喝了，也说明不了什么，你孙子是什么人？他喝什么，公众就一定要跟着喝什么吗？这是什么逻辑？

说国产乳制品是“历史最好”，这意味着以前的国产乳制品是差的，差到什么程度？为什么差？说目前是“历史最好”，好到什么程度？国标是低标准还是高标准？距离国际标准还有多远？如果只是比以前的好一些，但仍然没有达到消费者公认的合格标准，这个“历史最好”还有什么令人可喜可贺的意义吗？能成为大家放心消费国产奶的充分理由吗？

至于消费者的质疑，无可厚非。质疑不是空穴来风，没有问题，大家能质疑吗？即使没有问题，质疑也没有坏处，质疑是苦口良药，没有质疑，就不会有乳制品企业的洗心革面，就不会有国内乳制品行业的进步。

乳制品工业协会理事长的做法更像一种公关行为，用心是良苦的，可以理解的。如今，国产奶遭遇了信任危机，广大消费者用脚投票了。这能怪消费者吗？是国产乳制品企业咎由自取。曾几何时，国产奶的问题被频频曝光，且被曝光过后“屡教不改”，消费者被伤害得太深了。其教训是深刻的，它说明：企业若不把消费者当成上帝认真对待，耍弄、算计消费者，必然要付出惨重的代价，这种代价是长期存在的。行业及其企业的市场形象不是短期内就可以改善的。消费者理性而公正，不会因为你自吹自擂而一再上当。可怕的还在于，失去了消费者的信任，就失去了企业生存发展的市场。当初，洋奶制品在国内市场上所占的份额并不多，如今，尽管价格一提再提，仍能赢得国内消费者的青睐，所占的国内市场份额不断扩大。

国内乳制品不是没有东山再起的机会，要想重新得到消费者的信任，就得用事实说话，用质量说话，让市场来说话，而不能靠“公关”自说自话，否则，只能沦为笑柄。为此，乳制品企业要有卧薪尝胆的准备。