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校长陪餐与矿长下井

www.fjnet.cn 2012-06-17 16:41  杨维兵 来源:东南网 我来说两句

近日,教育部出台了《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》,要求学校食堂实行校长负责制,建立学校负责人轮流陪餐(餐费自理)制度,做好陪餐记录,及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。(《绵阳晚报》2012年6月16日)

在印象中,有一段时间,我国煤矿领域频频发生重特大安全生产事故,造成重大生命财产损失,步入了“老板赚钱、人民受害、政府买单”的恶性循环。虽然当时煤矿安全生产已有了各种规章制度,但一些煤矿领导总是抱着侥幸心理,在安全事故的预防方面舍不得投入,让安全生产流于形式。2010年,国家煤矿安全主管部门出台了“煤矿领导带班下井制度”,并且要求严格落实。制度一出台,很多煤矿领导大呼小叫,更有少数财大气粗的煤矿领导通过部分媒体营造“矿领导陪死论”,企图阻止这一制度的贯彻落实。事实证明,“煤矿领导带班下井制度”实施近两年来,我国的煤矿安全生产形势有了很大好转,虽然一些地方也偶尔发生了这样或那样的煤矿安全事故,但无论人员伤亡和财产损失都比前几年有所减少。

与当初国家煤矿安全主管部门出台“煤矿领导带班下井制度”一样,相信很多农村义务学校校长也会对“校长陪餐制度”产生不同程度的抱怨。一方面,法规的实施会让校长们责任更加重大,一旦学校食堂出现问题,将无法再把责任推向炊事员或者其他“临时工”;另一方面,透明的管理制度再也无法让食堂成为校长们处理“特殊经费”的“自留地”,相当于切断了部分校长的“财源”。但抱怨归抱怨,为了孩子们吃上安全、卫生、实惠的午餐,特别是确保国家补贴给农村学生的午餐经费能够全部用到学生身上,教育部出台的规章制度必须严格执行,落到实处。

相对于教育教学核心工作,食堂管理只能算学校一项后勤保障工作,教育部此次出台专门针对学校食堂管理的法规,并将其提升到“校长负责制”的高度实属无奈。当前,食品安全大环境不容乐观,国家对农村学生的午餐补贴数额巨大,如果不强化管理,将会导致农村学校食堂问题层出不穷。比如:购买低价过期变质食品、饭菜质量得不到保证、挪用午餐补贴经费等等。

良好的制度是杜绝出现问题的关键,“校长陪餐制度”是一项好制度。它可以从内心深处激发校长们的食品安全责任意识,全心全意抓好食堂管理工作。当然,现在聪明人很多,在执行制度时总是“上有政策,下有对策”。执行“校长陪餐制度”,也要从源头上防止这种现象的发生,比如冒名顶替、走形式不坚持等等。要杜绝这项制度在一些地方流于形式,地方教育行政主管部门必须加强明查和暗访力度。同时,还要通过设立学生举报电话、家长适时抽查、媒体公开曝光等方式加强社会监督,真正把这项惠及民生的好制度落实。

但愿“校长陪餐制度”能够让农村学校食堂管理走入科学化、制度化、规范化轨道,确保每一名农村学生都能够共享到经济社会发展成果。

  • 责任编辑:林雯晶
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