用马桶水做样本对比有“哗众取宠”之嫌

近日,央视记者在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中，取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果发现，肯德基崇文门店、真功夫崇文门店的冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶水数倍。（7月21日 《京华时报》）

记者能着眼公共食品卫生安全并主动作出调查报道是值得肯定的，但是令人费解的是，将快餐店里的可食用冰块样品与马桶里的水进行抽样比对，除了使人作呕之外，还有什么更大的作用呢？如果是只是为了证实几家大型快餐店里的卫生条件不符合国家标准，提醒广大消费者注意食品卫生安全，那么检测结果中，各店冰块的菌落数量高于国家标准数倍甚至多倍的数据已经很能说明问题了，完全没有必要“友情邀约”马桶水的加入，以致造成微博上网友们多少有些恐慌的舆论状况。

另外，在新闻中我们可以看到，记者所取得的冰块样本先后经过了快餐店纸杯、塑料袋、保鲜袋的盛放，才移交到北京理化中心实验室进行比对。北京的高温天气，纸杯、塑料袋、保鲜膜上本身携带的细菌，记者对样本进行处理时的环境等外界因素，都有可能对冰块样本的菌落含量的增加造成或多或少的影响。不仅如此，对于马桶水的取样，其实马桶水也就是自来水，我们觉得马桶水一定脏于自来水也是由于马桶本身的使用功能给我们带来的心理上的作用，加上不同的马桶由于使用者、使用环境和清理频率的不同，其干净程度也是千差万别，所以将其作为样本比对的对象，既不严谨，也不科学，更有哗众取宠博人眼球之嫌。

我国的食品卫生安全问题已经成为一个严重的社会问题，成为老百姓心头“挥之不去的痛”，所以每每有关于公共食品卫生问题的新闻被曝光报道，都能一下子就获得人们的广泛关注。其报道的程度越夸张，则越能吸引更多人的目光。要是还有像马桶水、抹布水等等这些对比参照物的出现，就更能使报道有“一石激起千层浪”的舆论反馈效果了。这样的心态容易导致记者一味追求新闻报道的爆炸性与夸张性，只求一时的轰动，而在调查取样时不够严谨，在报道之后也没有一直跟进监督有关部门的处理措施的现象。殊不知，公平公正的检测，客观的报道，和因媒体报道造势带来的有效的处理措施，以及推动国家对公共食品卫生安全的监督的加强，才是老百姓们真正希望看到的。