“北大馒头乱象”改进其实很简单

馒头、花卷都限购了，你听说过吗？这事发生在北京大学，“主食每个品种限购3个，请自觉遵守”。这个规定张贴在北大多个食堂里，2毛钱一个的馒头，是学生的低价权益，源自教育部、财政部2008年初出台的《关于落实高校学生食堂补贴措施的通知》。《通知》旨在下达补贴资金，用于稳定学生食堂饭菜价格。（9月25日《新京报》）

读完这则长达2600字的消息，笔者不禁疑惑，高校食堂的一个馒头抢购问题，有这么复杂吗？事情非常清楚，高校食堂馒头便宜是因为国家的补贴政策，而国家出台这项政策的目的十分单纯——保障学生利益。教职工为什么非要“凑热闹”，就为“拾便宜”呗。政策的受益主体不对路，怎么办？学校出台了限购令，但操作中碍于情面，执行不力，于是尴尬在继续，一方面很多学生“主食难求”，另一方面却有大量“不自觉”的教职工大包小包把馒头往家拎。

怎么办？提起这个，食堂管理人员竟然大吐一肚子苦水，说什么“食堂是自选餐厅，执行起来难度很大”、“ 8个食堂都是师生混合，未设置单独的教职工及其家属餐厅，限购令虽已执行，但它只是一个建议，不能够强制执行”，如此等等。这些理由，听上去似乎有道理，细想之下，很有问题。上有国家两大部门的政策作坚强后盾，执行到终端操作层面，有人要浑水摸鱼蹭学生的饭、揩学生的油，理所当然该拒绝，怎么就“只能是建议不能强制执行”了？

要改进这样的状况，其实有多种方法，关键就看高校愿不愿“抹下脸”、能不能“下硬茬”。

首先，可以考虑从食堂经营环节上切断“蹭饭”渠道。利益诱惑之下，一味希望广大教职工“自觉”显属自欺欺人，有效的办法是强制执行。一则，对于超限购买的，收银员可以直接拒绝，神马人情面子怕得罪人都是借口；二则，可以将学生食堂与教职工食堂分开（从就餐卡种类、空间分割应该都可以做到）。

其次，从食堂补贴政策的执行方式上改进。当下学校馒头便宜，源自国家对学生食堂的补贴。那为什么不考虑将补贴的费用直接分摊进学生的就餐卡呢？如此一来，馒头价格可以随行就市，馒头不会再遭哄抢，学生也得到了实质好处，国家政策圆满落地，也省得学校食堂管理者劳神费力。

面子心理害死人，表面工作要不得。开动脑筋，打开思维，我们发现，一个馒头引发的麻烦，解决起来其实可以很简单。堂堂北大，如果连个馒头问题都搞不定，那才是笑话。