您所在的位置: 东南网 > 西岸时评> 最新原创 > 正文

食品安全不能光靠校长“配餐制”

www.fjnet.cn 2013-09-26 17:57  雷  言 来源:东南网 我来说两句

校长要在学校食堂与学生一起用餐,吃同样饭菜。记者昨日从铜川市食品药品监督管理局获悉,校长“配餐制”将在该市承担学生供餐的学校全面推行,目的只有一个:让学生吃得更安全。(据华商报9月26日)

“民以食为天,食以安为先。” 一直以来,学校食堂的食品安全问题频频被曝光,过期的火腿肠、年生已久的大米、死猪肉、饭菜里的苍蝇……这些食品影响着学生的身体健康,也成了父母最担忧的事儿。此次,铜川市在学校中推行“校长配餐制”,让校长与学生们一起吃饭,其目的就是为了让校长吃上与学生同样的饭菜,让校长对饭菜的质量有直观的了解,从而引起校长对食堂食品安全问题的重视。

“配餐制”一出台,许多校长就要在食品安全上加把劲了。以前,学生学的怎么样才是校长的第一责任,而学生吃的怎么样可能不是校长关注的焦点。此次,校长们也要亲身上阵,将学生的健康与自己的健康联系在一起,就像“连坐”一样,他们不紧张都不行。饭菜好不好,一尝就知道。也只有通过这种方法将校长与学生连在一起,他们才会对学生的境遇更加身同感受。

制定“配餐制”的出发点是好的,但在实际操作中是否能真的有效,可能还有待商榷。首先,校长业务繁忙,不可能保证每天、每顿都在食堂进餐。那么食堂就“避重就轻”,有校长吃饭的那天把伙食整好点儿,校长不吃饭那天就放松了要求。其次,即使校长真到食堂吃饭,食堂还可以为校长单开“小灶”,谁也无法保证让校长与学生吃到一样的饭食,“配餐制”也起不到监督作用。

因此,要提高学校食堂的食品安全,采取校长“配餐制”还远远不够。学校应将大部分监督权交还给学生,让学生对食堂的饭菜进行测评。同时,学校应设立投诉食堂的绿色邮箱,使校长和学生共同发挥监督力量,切实保证学生在食堂“吃的放心、喝的开心。”

  • 责任编辑:林锦
  • 打印
  • 收藏
  • 【字号
相关新闻
相关评论
页面无法找到
 
页面没有找到,5秒钟之后将带您进入首页!
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 |
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327