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“星级”自助餐,节俭别“黯淡”

2014-06-13 17:36:20 张兰军 来源:东南网  责任编辑:林雯晶   我来说两句
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说到自助餐,很多人就能想到“扶着墙进去,扶着墙出来”这么一个揶揄的说法。正因为价格固定,取食不限,自助餐成为很多人“大快朵颐”的去处。昨日中午,根据读者举报,海都记者暗访福州香格里拉大酒店自助餐厅,发现不少食客存在浪费食物的行为。(06-13《东南网》)

“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,这是遥远的“悯农”记忆;“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力唯艰”,这是古朴的遗训家风;“静以修身,俭以养德”,这是很富哲理的妙语佳句。节俭,在任何时候,对任何人,都应成严格自律的一项重要内容。

或许,对星级自助餐而言,就有其特殊性。比如做为顾客,“我花钱,我消费”。当下花费的票子不菲(每位198元,加15%服务费,最终每位用餐费用227.7元),餐厅方面又无特别限制,俨然不山吃海喝,不“大快朵颐”,就对不起自己的花费一样。

而做为星级酒店,也好像有其“思想顾虑”。这便是,既然是“星级”档次,那在食材准备、花样搭配、满足顾客“口福”上,就应万无一失,就该有“吃”必应,就不能太扫顾客的兴。至于取餐区没被取走的食物,熟食基本处理掉,水果一般七八个小时后也倒掉,好像也没啥大惊小怪的——“我们是五星级酒店”嘛!

这里,所有的大手大脚与浪费,都几乎与“五星级”有关,都仿佛能找到“档次”的影子。其实,做为“星级”酒店,在追求自己的“星级”标准,践行自己的“高档”承诺时,千万别忽视了自己在“崇尚节俭,反对浪费”上的社会责任。在某种程度上,这种“小气”与担当,更能增餐厅内涵,提酒店品位,助“星光”灿烂。而做为顾客,既入“星级店”,也应争做“星级客”。须知,物质上的富有,金钱上的充裕,如果再加上行为上的不铺张,勤俭节约,岂不更为人格添魅力,给形象增光彩?

“星级”自助餐,节俭别“黯淡”,这既是对“星级店”的高标准,也是对“星级客”的严要求。无疑,“星星”来相惜,同舟而共济,是达此目标的最佳捷径。

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