从人和路开始 期待餐饮转型到底！

厦门老街人和路，正在迈出转型第一步。11日下午，思明区7个部门联合行动，人和路将严格禁止经营“煎、炸、烤”等餐饮项目。

4月份，导报曾专题报道并评论人和路的占道摆摊问题，引起政府部门关注。鹭江街道办、鹭江城管中队对此表示，将联合其它部门对人和路进行集中整治。(　5月12日《海峡导报》)

占道经营、烧烤扰民等不仅是人和路之困，也是厦门多处存在的一个症结。虽然时见执法出击，但对方与管理打游击战，导致执法效果大打折扣。不过管理部门联合出击，如此声势浩大地宣战烧烤一条街，还是首次。部门的态度坚决，部署看上去也给力，是朝着长效管理的方向作努力。可是，这毕竟只是转型的第一步，接下来能否顺利走完全程，还有待时间检验，且让我们拭目以待。

同时，虽然告别烟熏火燎，油烟呛人的日子，人和路居民貌似有了盼头，那么，其余地方呢？厦门占道经营的烧烤街可不少。嘉园路、双浦路、官任路等都是民众意见极大的重灾区。管理部门有什么打算？是先解决好人和路，积累一些经验之后逐一推进，还是在接下来的时间里一并展开？间隔的时间会不会很长？

尤其是有些烧烤跟执法的“打游击”，还不单单是体现在时间上，也可能体现在地点上。往往这个地方抓得严了，他们就换另一个地方；那个地方严格了，老地方松了，他们可能又杀了回来。

所以，宣战占道经营、烧烤扰民，可能须是一个全面、广泛的执法过程。否则，对于人和路的烧烤来说，可能就是“此处不留爷，自有留爷处”，找个地方再开辟新战场。如果烧烤“走南闯北”，执法“南征北战”，那岂有了时？

另外，烧烤摊点要转型，民众饮食习惯也得转型。厦门的占道烧烤点咋就那么多？是爱好烧烤的市民捧场的结果。烧烤摊随便那么一放，顾客就蜂拥而至，摊主数钱数到手软，又怎么舍得这块诱人的蛋糕？加剧道路拥堵、造成环境污染、产生噪音扰民……占道烧烤可谓“劣迹斑斑”。再则，常食烧烤不利于市民身体健康。厦门是全国肝癌的高发地，虽然致病原因比较复杂，可长期食用烧烤的市民，患病概率可能就增大。以健康为代价，去满足自己的味蕾，值得吗？

对烧烤说“不”，人和路整治只是一个预热。期待管理部门扎实推进，跟进管理，实现餐饮华丽转身，让城市空气更清新，市民生活更幸福！