“古董月饼”穿越了多少轮回

中秋将至，又到了月饼销售的旺季。杭州富阳的方先生说，自己家里有盒“古董月饼”，生产日期是2005年，到现在已经有十个年头了，可是看上去却完好无损。方先生现在的怀疑是，一盒月饼放这么长时间都没坏，肯定有问题（据9月19日《浙江日报》）。

实际上，对于这种永不变质的“古董月饼”，媒体已经不是第一次报道，早在2011年，就有媒体报道，美国营养师布鲁索2010年拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，引发全球对食品防腐剂的热议。而家住重庆九龙坡区九龙园区火炬大道的陈女士向当地媒体爆料称，她无意中保存的两个月饼竟然三年不霉变。相关专家表示，这种情况很可能是防腐剂放得太多了。

我们都知道，月饼的销售仅是中秋节前这么一段时间，中秋节一过，卖不出去的月饼即使再打折也未必能够全部卖出，剩下的只能由厂家收回，按照规定，生产厂家或经销企业对于超过保质期的食品要么销毁，要么作为牲畜饲料的生产原料，严禁再用作食品生产加工。但并不是所有月饼生产厂家或经销单位都能自觉这么做，面对大量收回的月饼，换个包装，重新打上生产日期，普通消费者谁能分辨出是几天前还是几年前生产的？常温下能保存10年不霉变，如果再放置在低温的特殊条件下，不霉变的时间可能更长，这样的月饼究竟能“穿越”多少个中秋，恐怕没有人能说得清，况且，这样的“轮回食品”也不是没有被发现过。

端午的粽子，中秋的月饼，都是我们两大传统节日必不可少的文化食品，但其因为销售期特别短暂，出现的问题也特别多，我们虽不能肯定方先生购买的这种“古董月饼”就是生产厂家有意为轮回做准备，但是很显然，无论是生产厂家还是相关专家，都不否认有可能是过量添加了防腐剂，但却没有给出为什么要“过量添加”，除为了“年年轮回”之外，我们实在找不出可以“过量添加”的合适理由。