判断“神菜”好坏，让学生“用嘴投票”

这两天，福建华南女子职业学院的同学们被学校第三食堂推出的香蕉炒肉、橘子肉丝、剁椒芋头等“神菜”给惊呆了，这些菜也引发网友吐槽。（3月9日 福州晚报）

近年来，大学食堂推出了一系列诸如香蕉炒肉、橘子肉丝等奇葩菜，对此，笔者以为，高校频频推出的“神菜”，并不是高校的大厨太业余，而是有意为之的创新之举。因此，对于高校的推陈出新，公众不妨宽容一些。

首先，大学本就是一个鼓励创新和想象的场所，因此，食堂也应该根据学生的需求改变一成不变的菜谱。基于此，食堂大厨们别出心裁的混搭菜不但丰富了学校的菜品，也让学生有了更多的选择，可谓是裨益良多。

其次，单调的菜品并不利于学生的营养吸收，同时，也会让学生产生厌倦心理，因此，鼓励大厨发挥创造力和想象力，推出像水果入菜这样的创意“混搭”就不仅体现出高校以人为本的理念，也满足了学生的多元需求。

最后，大学食堂关系到学生的身体健康，因此，对菜品的选择本来就应该斤斤计较。另一方面，学生是食堂的主要消费者，菜品的好坏应该让学生来评判，换言之，食堂频频推出的“神菜”，有的并不雷人，相反却因为色香味俱全，成为吸引师生的隐形招牌。

当然，好的菜品不仅在于色香味俱全，更应该有营养的合理搭配，其实，菜谱并没有严格的限制，只要口感适中，营养合理，以水果入菜的创意也未尝不可。反正，学生有最后一个撒手锏——“用嘴投票”。