“家庭厨房外卖”不应成为法外之地
2016-07-21 07:43:40 来源:东南网 责任编辑:邢晓宇 我来说两句 |
一段时间以来,以“家庭做的饭多出来一份,正好有偿共享给想吃的人”为宣传语的APP火爆市场,简而言之,就是家庭做饭菜供应不特定人群,“家庭厨房外卖”这一概念颇受追捧。然而,关于“家庭厨房外卖”的监管问题一直备受争议。(法制日报7月19日) 当前,随着“互联网+”模式下“家庭厨房外卖”的异军突起,不少互联网公司纷纷推出家厨类APP。如“回家吃饭”、“丫米厨房”、“觅食”等一大批网络订餐平台借助互联网便捷快速共享的特点,逐渐获得消费者青睐。但有别于传统餐饮相对健全的食品安全监管体系,“家庭厨房外卖”由于没有法律界定,基本游离于食品安全监管体系外。 “家庭厨房外卖”的火爆,源于多重优势。一方面扩大了社会就业渠道,让那些具有厨艺的人通过平台谋得一份职业。另一方面利用资源进行共享,让一些喜爱烹饪的家庭在享受烹饪的同时,又多了一项收入。同时,绿色、健康、安全的家常菜,又满足了各类消费者的需求。可以说“家庭厨房外卖”兼顾了经营者和消费者两方面的需求,其爆发式增长也是情理之中了。 事实上,“家庭厨房外卖”一个区别于其他网络订餐平台最主要优点就在于,在消费者感知中,家庭厨房是为家庭成员服务的,不同街边摊贩的“脏乱差”,家庭厨房出品的菜肴应该是绿色、健康、安全的。但由于属于网络新生事物,对“家庭厨房外卖”食品卫生安全地监管还处于空白状态。再加上经营主体分散,经营场所隐蔽性强、流动性大,经营基本处于无证无照状态,很难确定其是否符合保障食品安全的要求。一旦出现食品安全问题,消费者很难维护自己的合法权益。如果食品安全的问题不能保证,那么“家庭厨房外卖”地健康快速发展只能是空中楼阁。 当然,“家庭厨房外卖”没有法律界定,在于法律没有跟上其本身的快速发展。对此,这就需要在现有法律规定层面上尽快通过立、修、释来规范“家庭厨房外卖”。相关监督部门则要把“家庭厨房外卖”纳入常态化监管,并通过风险警示,告知消费者有关“家庭厨房外卖”的安全隐患,使其更好地在美味、便捷、安全之间做出合理选择。同时,严厉打击“黑厨房”等违法违纪行径,确保线下食品的安全。只有对“家庭厨房外卖”进行有效监督和管理,使之纳入法制的“自留地”,才能让“家庭厨房外卖”跑得更稳,走得更远。
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