迟到的“龙虾保险”需在实践中看成效

近日，南京推出了全国首款“龙虾保险”（食品安全责任险），目前，已经有五家饭店购买了小龙虾保险，因食用小龙虾后出现横纹肌溶解症，市民最高可以获得两万元的理赔。（8月18日《现代快报》）

随着社会整体生活水平的不断提高，人们对保险的需求也逐渐增加。各种保险可以满足人们对于防范未知风险的心理诉求。近日，南京推出的全国首款“龙虾保险”，引发公众关注。如果市民因食用小龙虾而出现横纹肌溶解症，可通过商家向保险公司理赔，最高可以获得两万元的理赔金额。一纸保单，能否为市民的食虾安全保驾护航，恐怕还需在实践中看成效。

其实，早在2010年，南京就曾报告过23例因食用小龙虾导致的横纹肌溶解综合征病例，最终确定病例属于国际上时有报道的Haff病。历时六年，“龙虾病”的确切病因依然是个谜。而仅仅今年7月份，南京各大医院就收治了几十例“龙虾病”患者，数量较于往年明显增加。不止医学上对于这种怪病的研究迫在眉睫，食用龙虾的安全问题也亟需一个解决之道。

南京首款“龙虾保险”的推出，虽说是一种尝试和创新，反应也未免有些迟缓。人们消费龙虾，患上“龙虾病”，店家负有不可拖卸的责任。虽有消费者自身体质的原因，向店家索赔部分医药费用也合情合理。然在商家眼中，难免会感到冤枉和无辜。这种症状只是小概率事件，况且出现横纹肌溶解综合征的原因，也并非只有食用龙虾。在这种各说各理、僵持不下的语境里，推出“龙虾保险”不失为一种有益的探索，第三方赔付发生未知风险的经济补偿，可以避免消费者与商家的直接冲突。

为小龙虾投保，在全国尚属首例。商家只需几千元的支付保费，消费者出现“龙虾病”即可获得几万元的赔付，这样高性价比的“买卖”自然值得一做。截至目前，南京已经有五家饭店购买了“龙虾保险”。这也说明，商家的食品安全意识正在逐渐觉醒，出现问题不再只是一味地推脱责任，而是希望借助有效的手段防范风险于未然。

即便如此，“龙虾保险”仍需要在细节上反复推敲。如何确保理赔依据的真实性，就是随之而来的一个重要难题。虽说“有人拿着别人的票据冒充理赔”，可以依据“店家服务员的回忆、店内的监控录像等”综合判断，也未必能够完全规避冒充理赔的潜在风险。再比如，如果因其他原因患上横纹肌溶解综合征的市民，进入商家食用龙虾，而“投机取巧”要求理赔，类似的风险又该如何规避呢？可见，确诊理赔的患者是否因食用龙虾而出现横纹肌溶解综合征，就成为“龙虾保险”能否正常发挥效用的关键所在。其中可能出现的种种隐患，必须审慎相待。

就目前情况而言，“龙虾保险”的确是对消费者最好的保障，也可以发挥保险的风险管理和经济补偿功能。但仍需进一步细化规则，规避风险，并在实践中检验成效，逐步扩大其适用范围与拓展空间。