“五仁月饼”新国标的误会原本可以避免

今年是“月饼国标”实施后首个中秋。由于询问五仁月饼配料的实在太多了，全国焙烤制品标准化技术委员会，专门发布了《回复函》。《回复函》称，条款中“其中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、 芝麻仁等五种主要原料”所列出的五种果仁，是基于“广式五仁月饼”的基本描述，但“等”字的提出，是指在广式五仁月饼配料中不限于上述五种果仁的使用。不过，这份《回复函》发布时不少中秋月饼已经上架了。（9月12日《北京晨报》）

从“月饼新规”发布之时，关于五仁月饼的热议就一直没有停息过。有人说，详细的规定就是好，可以让百姓吃上真材实料的五仁月饼。有人说，这样的规定就是限制了月饼的创新，为何非要固定五种果仁？其实，这原来是一场误会，管理部门的本意并非是限制所有五仁月饼的果仁种类。

通过这个最新解释，我们可以得出一个结论。关于五仁月饼新规的理解，我们所有人都大错特错了。“月饼新规”只是对广式五仁月饼的果仁给出了一个具体的种类，并不是让所有地方的五仁月饼都使用同样的果仁。看来确实是我们理解错了。而且，监管部门还说了，“月饼新规”并不是强制性的，而是推荐性的。

接下来的问题还是需要追问的。为何所有消费者都把五仁月饼理解成了必须使用以上五种果仁？为何所有月饼厂家也都是这样理解的？究竟是我们的理解能力太差了，还是监管部门在制定标准的时候，表述上存在问题？这种误会其实是不该出现的。

我们来看“月饼新规”关于五仁月饼的表述：五仁月饼需要使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、 芝麻仁等五种主要原料。这样的表述会让所有看到这句话的人理解为“五仁月饼必须要用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、 芝麻仁”，否则就不符合五仁月饼的标准。而实际上监管部门想表达的意思是“广式五仁月饼需要使用这五种果仁，其他地区的五仁月饼可以自由选择”。

汉语言是丰富的，汉语言也是复杂的。同样的汉字，同样的句子，多一个逗号，少一个句号，或者是把句号换成感叹号，都可能让意思变了一种。但是，五仁月饼的这次尴尬的误会却是不该有的误会。假如说，在制定“月饼新规”的时候，在五仁月饼标准段落加上一句话就不会引发误会。比如说加上一个括号，括号里写上“除了广式五仁月饼之外，其他地区的月饼可以自由选择五种果仁”，也就没有了这样的误会。再假如说，当初在“月饼新规”上写上“属于推荐性标准”也不至于让误会发生。

现实生活中，我们往往会遇到类似的尴尬。一个新规出台了，百姓不能透彻理解，执法部门也不能完全理解。于是还需要咨询，还需要后续发出“关于某某规定的解释”。这说明我们的新规定、新政策在文字表述的时候是出了问题的。规定是严肃的，在印发之前一定要字斟句酌，闹了误会该怨谁呢？