改进食堂伙食，让“禁外令”不尴尬

自从手机APP外卖兴起以来，许多在校大学生选择足不出户在宿舍点餐，但学校考虑到学生的安全，纷纷在校内设立“禁区”，禁止外卖车辆进入公寓区。近日，记者在成都高校采访时了解到，许多外卖商和学生纷纷想对策，来应付学校的禁令。有的外卖员就用书包装外卖，蒙混过关，最多一天送了300单。（10月17日 天府早报）

大学生之所以选择网上订餐，主要是因为学校食堂一年到头来来回回就那些菜品，而且在加工制作上也没有什么花样，早已吃得厌烦了，没胃口了。试想，如果学校食堂的饭菜品质好、口味好、价廉物美、干净卫生、服务到位，那么，学生到了吃饭时间，闻到饭菜的香味，肯定口水直流，早就直奔食堂去了。

外卖既价格贵，又存在着安全隐患，但学生舍近求远，花高价去吃外卖，这说明学校食堂的饭菜不如外卖那么好吃，品种也不如外卖那么丰富。因此，学校一味地设“禁外令”，不让外卖进入校园，效果只能适得其反，只能让更多的学生想着外卖，讨厌学校的食堂的饭菜，想尽办法去让“禁外令”尴尬，从而出现外卖员用书包装外卖，蒙混过关的情况。

学校的食堂原本应该是公益性的，微利的。但近年来，高校食堂商业味太浓，有的还层层转包，使学校的食堂不但价格贵得离谱，而且非常难吃，所以学生宁愿吃外卖，也不愿意在食堂用餐，成了很多高校的普遍现象。有的学校因食堂管理问题引发了学生的集体抗议；有的学校食堂甚至一度被迫到了关门的地步。因此，学生不去食堂吃饭而吃外卖，不能只怪学生，应该查查学生不愿到食堂用餐的真正的原因。

学校外卖订单的多少，是检验学校食堂管理水平的一把尺子。要想外卖不再进入高校，光靠“禁外令”这种强制手段是行不通的，学校食堂应该抛弃唯利是图的观念，坚持公益性、微利性，坚持为学生的健康着想，为学生的利益着想，做更多的价廉物美的学生喜欢的菜品。食堂管理人员应该深入到学生中间，听取学生的诉求，到周边的外卖店等地考察，吸取别人的长处。在保障学生安全的同时，要根据学生们的喜好对菜品进行改进，食堂常常换换口味，菜系更加丰富。学校食堂的菜品丰富了，质量提高了，学生对学校食堂的菜品满意了，才能有让“禁外令”不再尴尬。