中秋月饼，让民众吃得口“福”心悦

中秋佳节即将来临，8月31日广东省消委员会、广州市消委会分别发布消费提示，提醒消费者主动抵制过度包装、“天价”月饼，理性看待网红月饼。（9月1日 深圳商报）

今年以来，国家有关部门集中力量开展整治行动，全力遏制商品过度包装和“天价”月饼。国家标准《限制商品过度包装要求食品和化妆品》第1号修改单已于今年8月15日起实施，其中，对月饼、粽子等食品包装层数、成本等都有明确的规定。

“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼，不仅是中秋节的传统食品，而且还承载着深厚的文化内涵。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时，月饼称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝成为全民共同的饮食习俗，后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。十五的月亮圆又圆。月圆饼也圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。因此，在中秋节这一天，月饼是必食之品，家家户户要买月饼，吃月饼。

记得小时候的月饼是用油纸包装的，馅为豆沙、冰糖芝麻的多，也有果仁、火腿之类的；一般一斤一个，只需块把钱即得，买回后掀开油纸包装就可食用。可谓是，经济实惠，好吃不贵。时至今日，月饼品种繁多，风味各异。在包装上也越来越豪华、精美，但价格也越来越不亲民。

诚然，随着人民生活水平的不断提高，在月饼制作和包装上也要与时俱进。但创新的落脚点，绝不是在包装上花样翻新，造成浪费；而是在口味上推陈出新，物有所值。外观设计要向文创食品方向精益求精，弘扬传统节日文化；口味要向营养健康方向求变求新，符合现代人生活方式。这样，既能使月饼从节日特色食品向日常大众化食品转变，成为老少皆宜的健康食品，又能让月饼附载的文化内涵普及化，将传统文化不断发扬光大。

中秋，蕴含着深厚的文化底蕴，是我国文明传统文化符号；月饼，代表团圆和收获，寄托着人民对亲人或故乡的思念。过中秋，过的是对优秀传统文化的认同与坚守；吃月饼，吃的是对美好生活的祝愿与向往。剔除月饼那些豪华包装，让月饼更经济实惠，回归健康基点和心意寄托，让民众吃得口“福”心悦。 （奚居辉）