“小饭桌”虽小，监管不可少

半月谈记者近期调查发现，当前一些地方的“小饭桌”存在消防、健康等安全隐患，缺乏严格监管。

“小饭桌”，即校外托管机构。尽管眼下多地学校提供了校内托管服务，但因校内托管不包餐、时长有限等局限性，许多双职工家庭宁愿把孩子“打包”给“小饭桌”——“起码管饭，家长不用折腾”。尤其是在寒暑假期间，并非所有学校都有条件开办校内托管服务，不少家庭只能把孩子交给校外托管。

家长看似省心了，“小饭桌”的隐患却不小。且不说有些本就是“黑户”，无证经营是常态，更有“小饭桌”在家摆几套桌椅就敢开办，松弛感与风险性一起拉满。就如记者在走访时发现，有些家庭作坊式“小饭桌”直接设置在居民楼内，厨房与课室仅一墙之隔，而且窗外装有铁栅栏，一旦发生火灾等安全事故，后果不堪设想。

校外托管不能“脱管”。有需求就有市场，有市场也应有规范。无证经营的“小饭桌”屡禁不止，从侧面反映出校外托管市场的旺盛需求。对于这一需求，商家应积极回应，而非浑水摸鱼。倘若市场失序，让无证“小饭桌”泛滥，不仅会挤压正规“小饭桌”的发展空间，也在为行业发展“埋雷”。对此，相应规范管理应及时跟上。

首先要管得住。应尽快建立健全相应管理条例，为“小饭桌”设置市场准入门槛，比如细化人均活动面积、餐饮质量、人员配置等硬件要求。其次也要“放得活”。校外托管的市场需求客观存在，如何有效盘活，让行业健康发展更为重要。“小饭桌”看似小，实则涉及接送、看护、餐饮等多个业务，对应着消防、公安、市监、卫健等多个部门，若是“九龙治水”，必然难理出头绪。对此，需创新管理办法，探索协同监管机制，在压实各方责任的同时，不妨加强信息共享，切实优化“小饭桌”的资质审核流程，做到“管有术、放有道”，“小饭桌”才能越办越香。（陈文杰）