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专家称:城市儿童锌缺乏没这么高
来源:新华网 2011-08-05 编辑:黄水来

    近日,一则来自网上的消息,中国唯一的国家级专业营养研究机构———中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,我国少年儿童的缺锌率达60%。数据表明:每两个中国儿童就有1个为锌缺乏或摄入量不足!针对这一结果,营养科专家表示,在山区,吃肉、鱼少的地区,儿童有可能普遍缺锌,但城市中儿童缺锌率应该没这么高。

  观点

  饮食单一孩子缺锌

  在补锌广告漫天飞的今日,几乎所有的家长都在怀疑自己的孩子缺锌,但实际上,多数家长是杞人忧天,甚至被广告误导。

  据2002年中国居民营养与健康状况调查结果表明,我国部分儿童只是存在边缘性锌缺乏的问题。三年后,全国妇联儿童工作部等单位发布《中国居民营养与健康现状》调查报告,调查报告显示:中国十大城市的0岁-6岁儿童缺锌比例为39%。

  最近,网上流传着一则消息称我国少年儿童的缺锌率高达60%。中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说,微量元素锌主要在肉、鱼等食物中,如果儿童饮食单一,少吃肉类食物,那么很有可能就缺锌,这种情况可能在山区比较常见,但是在城市中,市民生活水平普遍高,获取这些肉食并不困难,海鲜、肉类食物丰富,只要家长均衡喂养的话,孩子一般情况下都不会缺锌。

  现状

  三项指标作诊断依据

  目前,儿童锌缺乏至今尚无统一的定义和诊断标准。广州市儿童医疗中心儿童保健科主任都萍告诉记者,在儿童保健门诊,多数是依照高危因素(早产、多胞妊娠、腹泻等)、临床表现、抽血检查这三项指标来做综合诊断。

  当儿童发生轻中度锌缺乏时,可以表现为:生长发育缓慢、反复感染、轻微皮疹、食欲下降等,但是这些症状统统都缺乏特异性,专家解释,这些症状不一定缺锌,因为缺乏其他的微量元素也会出现这种症状,在临床上单凭症状就认为孩子缺锌显然是不对的。

  一般来说,专家还会结合实验室检查,即抽血检查来诊断,因为血清锌可部分反映人体锌的营养状况,但是这个指标也缺乏敏感性,即便是轻度锌缺乏,这个指标仍是正常。所以说,缺乏任何一项指标就下缺锌的诊断都让人感觉证据不足。

  都萍说,有时常规给一些食欲差、生长发育缓慢的孩子补充常规剂量的锌,1-2周后,其食欲确实有所改善,那么也可以认定孩子的确有锌缺乏的倾向。

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