台商赖鸿文：鹭岛推广有机健康醋
来源：东南网 2011-12-01 编辑：林洪熙

从品茶到品醋

套用一句台湾百姓常说的话，赚钱，更要赚生活。赖鸿文虽然是个商人，但待人接物随和温情，他能拉一手好二胡，会作诗。“妙养嘉禾利守真，化身活醋见精神，久随甘露红尘洒，赋予人间不老春。”他创作的这首诗，为醋的原料、制造过程、功效和内涵都做了最好的诠释。

赖鸿文说，中国人爱喝酒，但是酒喝多了伤身。相比之下，天然酿造醋富含矿物质、微量元素、氨基酸、维生素、有机酸等丰富的营养，长期饮用对调节肠胃机能、降低胆固醇、预防疾病都有帮助，还能美容养颜。他表示，厦门人有喝茶习惯，如果能将这种健康醋纳入厦门人的饮茶文化中，对于提升厦门人的生活品质很有帮助。