注意：儿童空腹时忌饮用"酸牛奶"
来源：中华网 2012-03-13 编辑：黄水来

    益生菌酸奶营养素、能量密度均较高，含有营养素多达20余种，特别是一杯酸奶(150毫升)可以提供幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。也就是说，如果孩子(1~3岁)每天喝150毫升酸奶，就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。成人可以在孩子断奶之后，为其补充喂一些酸奶，研究发现酸奶中维生素B1和维生素B2的含量较高，并且还可以提高人体对乳中钙、磷等矿物质元素的吸收。由此可见，酸奶的营养价值十分高。

    但是，我们还必须认识到，儿童对益生菌的需求量并不是很多。因为儿童的身体正处在迅速的发育中，并不需要太多的“外力”帮助。由于益生菌酸奶具有一定的酸度，如果儿童喝太多益生菌酸奶或饮品，会影响幼儿胃肠道内的正常酸碱度。此外，因为小孩子的胃肠功能尚未完善，还没有建立完善的正常菌群，如果这个时候幼儿服用过量的酸奶，酸奶里面的乳酸菌会影响幼儿的肠道正常菌群之间的比例，引起菌群失调，导致幼儿肠胃功能的紊乱，反而对娇弱的肠胃产生不良影响。一般幼儿在1岁以后可以给他喝适量的酸奶，以每天1~2小杯为宜。