厦门生猪批发价连跌 摊主不降价
来源：厦门商报 2012-05-04 编辑：唐丽萍

摊主为自己补利润

上游生猪价格“跌跌不休”，终端猪肉零售却依然波澜不惊。昨日，记者在吕岭路上几个农贸市场看到，大腿肉14元/斤、排骨23元/斤。一位正在买瘦肉的王女士告诉记者，只有瘦肉便宜了几毛钱，其他价格都没有变。“经常看到新闻说肉价便宜了，但是自己却没感觉到肉价便宜了。”王女士说道。

对此，一位肉摊摊主向记者坦言：“这段时间我们是在‘补赚’。”据摊主介绍，前段时间猪肉批发价高企的时候，由于担心销售，猪肉零售价并没有大幅上涨，很多摊主去年底到今年年初都没赚到钱，如今批发价虽跌了，但是摊主也要将前几个月的损失补回来，“这一年多来，运输费用不断上涨，现在很多单位都加工资，我们也要适当给自己‘加工资’的。”该摊主笑说。

月底批发价格或反弹

“现在生猪出栏价已经临近成本线，养殖成本压力明显，后市生猪大幅降价的可能性较小。”虽然批发价连续下跌，但不少业内人士认为跌势将很快停止。李明星则告诉记者，由于现在市场猪肉有些供不应求的反应，预计在这个月底到下月初，猪肉批发价会反弹，但是到零售终端的价格已经不会有太大变化。“现在物价敏感，很多摊主也不会轻易涨价和降价，猪肉价格长期来看是维持在一个平稳的水平，所以批发价的变化在终端的体现并不明显。”李明星表示。