"蒋家姜母鸭"掌门失踪?传欠高利贷
来源：厦门商报 2012-06-24 编辑：唐丽萍

上百名失业员工

竟鲜有人骂老板抠

一直以来，陈炳钦都有一个“鸭王国”之梦。陈炳钦曾告诉记者，他的目标是，把“蒋家姜母鸭”打造成省内面积最大、闽南特色菜肴最齐全的连锁餐厅，同时进军东南亚市场，并在10年内成为国内知名的“鸭”餐饮王国。如果不是金融危机，如果不是高利贷债务越垒越高，他或许真能将这块“土”招牌发扬光大。

而令人唏嘘的是，尽管“蒋家姜母鸭”岛内直营店一夜间全部倒闭，导致上百名员工集体失业，甚至还有不少薪资未偿。但在不少员工看来，陈炳钦却是个很讲“义气”的老板。

“因资金紧张，老板原本已欠了员工一段时间工资了，一直到4家店关门，欠下的工资可能有几十万元之多。”“蒋家姜母鸭”一名员工告诉记者，“但他没有为躲债而不管员工，他把店面转让后，首先想到的就是给员工补发工资。”

“我们挺认可他的人品和能力，如果有机会，他也许可以很快东山再起。”这名员工说。