酒铺老板疑酒被下药 倒3千斤白酒
来源：华西都市报 2012-12-15 编辑：唐丽萍

省食品药品检验所检验员：未知物质检验“繁琐、时间长”

昨日下午，就徐先生所称“检验难”的问题，华西都市报记者咨询了四川省食品药品检验所。

省食品药品检验所检验员余晓琴说：“从技术层面上来说，这样的检验的确会相当繁琐，而且最终结果无法完全证明酒是否含有未知的有害物质。”她说，对于食品成品的检验，一般是按照卫生部公布的六批有害物质进行检测。但是像徐先生这样的情况，首先无法判断酒里到底有没有放入有害物质，放入的又是哪种有害物质，这就给检验带来了困难。

她举了一个例子，如果是怀疑酒里含有砒霜，就可以按照相关的标准和方法来进行检测。但在对未知物质的检验中，是很难确定检测方向的。如果按照所有相关标准进行检测，时间会拖得相当长。而且即使按照已知的每个标准进行检测后，出具的检测报告，也无法确定酒里是否含有标准以外的其他有害物质。

昨日傍晚，记者再次联系徐先生，他已经到酒厂联系进酒的事情。他说，今天还要把所有的酒罐全部洗刷过，然后才能装酒，最快也要明天上午才能重新开业。

接警的红牌楼派出所民警表示，他们确实接到了徐先生的报警，以入室盗窃立案侦查，目前案件正在进一步调查中。