分布在澜沧江畔的数千块盐田,历经1300多年至今保持原始手工晒盐方式。当地大部分盐田由多根木柱搭架,架上用泥土铺成平面夯实,四周筑以泥梗围栏,以便晒盐之用。盐民从江边的盐卤水井中背上卤水,倒在卤池、盐田中依次风干浓缩,最终结晶成盐。中新社记者 苏丹 摄