如果你曾经以为到中国观光多半得忍受城市的脏、乱、拥挤和污染的话，那么无论何时，只要你到厦门一游，位于海峡西岸的这座城市就会以迷人和异常整洁的街道，轻而易举地纠正你原来的偏见。

事实上，厦门至少和新加坡一样干净（鉴于我们的市容日渐不洁，或许应该说厦门更干净些）。给我们留下深刻印象的是，即使旧市区那些类似新加坡“中国城”的狭街深巷、年久的店铺里，几乎也看不到垃圾。许多在建的楼宇、道路、桥梁同样给人以干净、有序、有统一规划的印象。这个城市也很重视建筑物的安全——我们得知，一栋已进入收尾阶段的大楼，因发展商没有规范的建筑许可证擅自兴建而被拆毁。厦门的整洁有序与新加坡惊人地相似。考虑到两地的紧密联系，应该说这种相似不仅仅是巧合。新加坡的许多福建人来自闽南地区，而厦门则是闽南的中心城市。事实上，我们这个访问团9名成员由6名新加坡华人和3名澳大利亚华人组成，除了一人外，其他人的祖籍都在厦门周围。

可能是因为经济特区的地位吧，厦门的繁荣景象显而易见。除了偶有身患残疾的乞讨者期待着路人的施舍以外，我们没有发现明显的贫穷现象。本地居民看上去有能力过富裕生活，市区随处可见新建的海鲜酒楼、卡拉OK歌厅和24小时营业的休闲馆——所有这些场所主要由本地人光顾。

我们就餐的海鲜酒楼都备有水族箱，内有生猛大虾、龙虾、蟹、贝类和鳗鱼等海鲜。海鲜大餐的味道棒极了，用当地特产的海蛎煎成的蚵仔煎，是我们有生以来吃过的最可口的蚵仔煎。在集美，我们被款待了一顿无比可口的美味——用海鲜和蛋炒的米粉，据说在中国其他地方都不可能做得那么地道。还有，千万不能错过著名的福建薄饼，在它的发源地厦门品尝这道名点，感觉是别处无法比拟的。

除了美食，厦门的豪华多层酒楼所提供的周到的服务，让人流连忘返。酒楼入口处，你会受到服务生、服务小姐的热情欢迎，服务生头戴礼帽、打着领带、身着花衬衫和西裤。大堂内设娱乐室，室内备有游戏机供宾客消遣。楼上是规模宏大的餐厅，附有包间。我们在一家酒楼里发现，管理人员通过闭路摄像系统观察服务情况。

对观光客而言，厦门的历史古迹也是好去处。佛教圣地南普陀寺始建于唐朝，至今仍香火旺盛。离此不远的鼓浪屿以大量气势雄伟、典雅精致的老式建筑而驰名，有些曾是欧洲诸国、日本、美国外交官的住宅。这些错落在鲜花绿树间的建筑，融合了东西方风格，有几分类似新加坡东海岸边古老的中式别墅。岛上屹立着郑成功塑像和他的纪念馆，他是一位民族英雄。

我们此行还参观了沿海城市泉州。这是一座历史文化名城，距厦门仅有两小时车程。唐、宋、元、明诸朝，它曾是一个主要贸易港口。如同新加坡这样的商港一样，泉州拥有不同宗教的古迹。市内有建于公元1009年、叙利亚风格的清真寺，即使今天，厦门和泉州仍有数量可观的穆斯林信徒。我们看到一些民居雕刻着阿拉伯图案，今天泉州仍有3万阿拉伯人后裔。与清真寺坐落在同一条街上的是一座道观，有碑文记载它始建于18至19世纪。观内和神像一起供奉着一艘古代航船的复制品，向人们无声地讲述着昔日泉州港的辉煌。

泉州的佛教名刹开元寺始建于唐朝，寺内有两座中国现存最高的石塔，始建于13世纪。泉州附近的清源山山坡上，有一尊建于宋朝的道教圣贤的巨型石雕——老君岩。

在泉州一家豪华宾馆的餐厅，我们戴上了服务生提供的消毒塑料手套，享用了“手抓乳鸽”。这是当地人特别讲究卫生的又一实例。

我们还跟随团里一位澳籍华人医生参观了他在厦门同安区老家的祖厝。西装革履、从事上层职业的他，操着闽南话和他的亲戚——村里一位农民打扮的老妇人交谈。这种亲情浓过身份的场景十分感人。

我们的最后一站是集美。昔日的集美只是个小村子，陈嘉庚慷慨助学，而今这里从小学到高等学府一应俱全。陈嘉庚生于集美，在东南亚致富，这位慈善家向新加坡、马来西亚、厦门和集美的中文学校捐赠了数以亿计的资产。日寇侵华期间，他积极发动东南亚华人奋起抵抗。抗战胜利后，他回到中国，直到1961年逝世。他的纪念墓园在集美仍保存完好，里面有许多颇具特色的青石浮雕，上面刻有反映中国古今历史、文学的图案。其纪念碑（译者注：此处应指集美解放纪念碑）上刻有毛主席的亲笔题词。

泉州、厦门之行我们发现，两座城市里均有大陆与新加坡、台湾、香港商人合资经营的豪华宾馆。

不论你是否讲闽南话，厦门一游都会是提供新鲜见闻、增进知识的文化之旅。尽管厦门不像中国其他一些大城市，如上海、北京那么时髦，但肯定能给你心灵深处留下抹不去的回忆。

（作者系新加坡籍华侨，陈奔译）