采茶戏是流行于福建宁化、清流、长汀、连城一带的民间小戏。源于江西赣南的九龙山。明末请初，茶农们每逢迎神赛会或欢庆丰牧，必然载歌载舞，通宵达旦，以后把茶歌、灯舞、花鼓等民间歌舞逐步融合，形成为民间小戏。采茶戏的表演，音乐都保持民间歌舞的特点，清新明快，活泼优美。剧目也多反映民间农家生活，富有浓厚的地方色彩和人情味，如本戏有《赵玉林》、《青龙山》、《三家福》、《刈肉记》、《卖花记》等，小戏有《十买十带》、《双福船》、《补缸》、《王氏功夫》、《看相》、《卖杂货》、《化斋》、《牧丹对药》等。