在计划经济的年代里，多收了几斤莲子就卖不出去。一天傍晚，他送7袋莲子到供销社卖，供销社只收了5袋，帅金高只好把剩下的两袋放在自行车上驮了回来。回家路上，自行车在崎岖的公路上一颠，袋子口散了，莲子撒了一路。当天晚上，帅金高躺在床上翻来覆去睡不着，他决心到省城福州去寻找新的市场销路。

第一次到福州时，帅金高就象电影里陈焕生进城刘佬佬进大观园一样，看到满街的高楼大厦和五彩缤纷的霓红灯，刹时充满了好奇和向往。决心要闯出一条致富路。

原来，当帅金高第二天好不容易找到省外贸进出口公司时，看见里面装修豪华，工作人员都是西装笔挺。一时间，他手足无措，想进去又不敢进去，在门口徘徊了很久。

不久之后，帅金高第二次来到省外贸进出口公司，想了个办法：捎上了一个电热杯。在向外贸公司经理介绍建莲品质，有得天独厚的气候和特殊的土壤所产的建莲“粒大圆润，色如凝脂，香甜爽口，一煮就烂，久煮不散”，红楼梦中记载莲子红枣汤就是用的建莲莲子之后，他当场用带来的杯子演试了一番。这回外贸公司经理信了，就这样帅金高与省外贸进出口公司签订了高达的5吨购销合同，这是他事业上获得的第一桶金。

帅金高，从一个普普通通的农民，如今成为福建农业龙头企业，个中的艰辛无需赘言。然而，当记者问到文鑫公司何以能走到今天。经历了无数风风雨雨的帅金高却始终怀着一颗感恩的心，对以前的艰辛只字不提，“主要是党的改革开放、富民政策，才使我们公司有了好的发展环境。”

草船借箭，产品创新借力高等院校

获得事业上的第一桶金后不久，帅金高在福州开设分公司，逐渐形成了“公司＋农户、产销一条龙、村布点、镇办站、省建网、国内外找伙伴”的经营模式，用帅金高自己的话说就是“基地在农村，市场在城市”。此后，帅金高的事业芝麻开花节节高。

在经历了多年忽风忽雨冷暖不定的市场变化后，帅金高自已也来越强烈地意识到，单纯经营莲子初加工产品，短时间的市场需求很容易造成产销状况波动，企业抵抗市场风险的能力较弱。而且依靠单纯的买来卖去，企业获利非常微薄。要想提高企业的利润，就必须增加产品附加值，而要增加产品的附加值，就离不开产品的技术创新。因此，1993年，帅金高正式创办了致力于发展莲子深加工的文鑫公司。

发展精深加工产品，创新是关键。文鑫公司通过产学研合作与省轻工业、省农林大学合作成功开发了“文鑫”牌莲子糊、婴儿莲子米粉、莲藕粉等系列产品。“这些产品投放市场后，深受消费者青睐，在北京、华东、华南省市销路看好。‘福建省特色产品参展金奖’。第二年，莲子系列产品开始批量生产，产品远销美国、加拿大、新加坡、香港等地。