坚持办学的开放性和灵活性，近年来，福建电大还发挥系统优势，把触角向农村延伸，培养了一大批留得住、用得上、干得好的农村实用人才。2004年10月，福建电大“一村一名大学生计划”试点首个乡镇教学点在南安市梅山镇开班，首批招收“乡镇企业管理”、“农村行政管理”两个专业学员110人。2007年4月，省委组织部、省教育厅联合下发《关于在全省农村实施培养“一村一名大学生计划”的通知》，依托福建电大从2007年起组织实施全省农村培养“一村一名大学生计划”。根据这一规划，从2007年至2012年，每年将为基层农村培养2000名，五年培养10000名农民大学生。具有高中毕业（含职高、中专、技校）的村干部、村后备干部和农村青年均可接受高等专科学历教育。同时，鼓励复员退伍军人、农业科技示范户、农村“六大员”，以及乡镇企业骨干、科技致富能手参加学习。“一村一名大学生计划”试点项目受到了基层干部、农民普遍欢迎，至今年上半年止，开设涉农专业7个，在校农民大学生2195名。

除了学历教育外，福建电大还通过与政府部门、行业协会、企事业单位和大专院校广泛合作，举办非学历教育，主动为社会日益增长的学习和培训需求服务。从福建电大成立至2007年年底，约150多万人次接受了福建电大开展的各类岗位培训和农村实用技术培训。与此同时，以社区教育作为服务海西终身教育的切入点和着力点，近年来，福建电大动作频频。2009年6月18日，全省首家设区市社区大学在漳州电大正式挂牌，并已开通漳州社区大学网站。目前，全省电大开展的社区教育主要包括在职人员岗位培训、下岗失业人员再就业培训、农村劳动力转移培训、外来务工人员技能培训及适应性培训等。同时各地电大正因地制宜，开展精神文明教育、社会文化生活教育、老年教育、休闲教育等活动。

开放办学让福建电大焕发生机活力。开放办学反映的不仅仅是办学的历史，还代表了未来发展的方向。