爱心餐桌献给老年人的爱 为政府分忧为百姓解愁
www.fjsen.com 2009-12-03 10:21   来源:东南网    我来说两句

让“爱心餐桌”更多起来

不过,据笔者调查,“爱心餐桌”在当前推广的过程中面临着重重困难。

据了解,早在去年初,厦门市老龄办曾提出,去年年内要在全市选择20个配套成熟的社区,开办“老年餐桌”,集中为老人提供科学配餐、送餐等服务。但最终只找到双莲池社区等个别试点,而且施行的情况也不尽如人意。

目前双莲池社区选择的两个“爱心餐桌”服务点,都是很小的餐饮店,店面小,资金有限,人员少,可提供的品种也很少。如果老人要举办生日餐会或者聚会、中秋博饼、除夕围炉等比较大范围的聚餐活动,这些店面目前还无法办到。

关仔内薄饼店老板郭建军对笔者说,现在市场上菜价越来越贵,而老年“爱心餐桌”利润非常薄,如果没有社区补助,只能亏本。如果不是为了奉献爱心,他也撑不下去。汤淑琴也表示,当初为了搞试点,联系了很多家餐饮企业,尤其是一些有品牌、有实力的餐饮连锁店,但绝大多数老板都拒绝参与。一位小吃店店主的看法证实了汤淑琴的说法:“老年人对食物比较挑剔,煮起来要求软、烂一点,比较麻烦;老年人身体不好,疾病很多,如果做菜一不小心,出现什么问题,麻烦更大;老年人消费低,经营利润薄,即使政府给点补贴,也是‘杯水车薪’,根本赚不了钱。”

为此,汤淑琴建议道,办好老年“爱心餐桌”,还有一段相当长的路要走,不仅需要政府扶持、社会关注,还需要爱心企业和社会人士的关爱、奉献。为此,她呼吁,政府部门能尽快出台相关的优惠政策,对老年“爱心餐桌”服务进行政策扶持,提供场所、资金或税收的减免或优惠;面向下岗工人或尚未就业的大学生、社会青年等社会力量,专门开展针对“爱心餐桌”的创业培训;出台行业规范,加强管理,让服务人员接受正规的烹饪培训和体检,确保“爱心餐桌”的营养和质量。只有全社会一起努力,才能把“爱心餐桌”办得更大更好。


责任编辑:赵舒文
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