2009年6月，严互佐向工商部门注册了自己第一个红茶品牌——“高山红”，意寓大田高山茶产业红红火火。2009年11月，“高山红”获三明市第四届茶文化节名优茶鉴评红茶一等奖，后又摘得省名茶银奖。接着，严互佐又注册了“海西红”、“连年红”两个商标。

2009年7月，严互佐成立了大田县易津茶业有限公司，她的大田允宣茶业旗舰店也开张了，之后又在江西上高、厦门开了允宣品牌专卖店，在南昌、佛山、温州等地设立大田高山红茶销售网点50多家，“高山红”、“海西红”、“连年红”三个品牌尤其受到茶客、茶商的青睐，厦门店开张仅5天便开始补货，一周之内礼盒红茶销售突破100份。

年轻的严互佐注重自身“充电”， 先后考取了高级茶艺师、高级评茶员等证书。今后，她将朝着树立强势品牌、建立有机茶基地等方向迈进，与茶为伴，以茶为业。