花生：防治病虫害

福建农林大学作物学院庄伟建教授介绍说，我省花生生产上存在单产不高，产品品质较差，花生黄曲霉污染较重影响食品安全等问题，推广花生丰产优质的栽培技术十分重要。

要实现花生高产优质，关键在于栽培管理：要采用高活力种子，适时早播、合理密植；采用地膜覆盖栽培增温保湿，促进花生生长发育；一般每生产100公斤花生需吸收氮7公斤，磷1.3公斤，钾4公斤，钙2.5—3公斤；危害花生的病、虫害有几十种，除了选用抗病品种，一般通过深翻土地、清除病株、轮作换茬、选用品种并配合药物防治可达到防治目标；要避免花生黄曲霉污染，除了做好深翻土地、消灭病虫、中耕除草、合理排灌，要确保收获前4-6周保持湿润，增施钾肥，要避免在阴雨天或过熟时收获，并且收获后要迅速干燥。

水禽：重防控疫病

每年冬春之交，畜禽疫病容易发生和传播，禽流感、鸭传染性浆膜炎是水禽在春季最常见的传染性疫病。

福建农业科学院畜牧兽医所研究员庄向生支招道，养鸭场布局要科学，要建在远离水源污染区、远离公共场所、远离交通要道和其他动物生产或饲养场所、远离鸟类或水禽栖息的河道湖泊的地方；要定期清扫、高效消毒，确保无杂草、腐木、死鸭、杂物等，对病死禽尸体做无害化处理，做好生物安全措施；科学调配饲料，在春天应注意饲料不能发霉；加强饲养的科学管理，注意温度、湿度、光照、通风、饲养密度等情况；要结合当地发病情况、疫苗的免疫特性和抗体监测情况，科学制订免疫程序；生产中做到勤观察鸭群，一旦发现异常病鸭，及时隔离，立即送病鸭进行诊断化验，并对症制订治疗方案。

生姜：五要诀防腐烂

宁德蕉城区洋中乡农民咨询，如何防治生姜腐烂病？

福建省农科院作物所薛珠政：生姜腐烂病也叫姜青枯病、姜瘟，是生姜生产中常见的细菌性病害，防止这种病害有五点要诀：不要在有腐败病的地块种姜；种过豆科作物或瓜类作物的地块可用来种姜，实行轮作，种过番茄、辣椒、茄子、马铃薯或花生的地块最好不种生姜；选地势高燥、土层深厚、肥沃疏松、排水良好的地块种植，施用腐熟有机肥，增施磷钾肥；田间已经生了腐烂病，要赶紧病株拔除并施石灰；此外可用农用链霉素、克菌、可杀得、克枯宁、克菌康等药剂防治生姜腐烂病。

漳州龙海市港尾镇农民问漳州地区是否可种生姜。薛珠政答复，只要土层深厚、肥沃、保水、保肥力强，微酸性土壤都可以种植生姜。如果想种姜，可和将乐县、大田县的种子站，或者与三明市种子管理站联系获取姜种。