在今天采访的第二站滇红集团的展览室,生动的图片和文字,讲解员清晰的介绍,给大家再现了一部生动的滇红茶发展史。几辈人的努力,几代人的传承,才有了滇红茶现在的生产规模和深远影响。七十多年来,滇红历尽苍桑,创造过若干的辉煌,也跌入过低谷,风雨兼程,一路走来,在阵痛中发展,在发展中壮大。至今,已形成产权明晰、管理规范的现代化股份制民营企业。滇红集团现有总资产4.13亿元(不含品牌价值2.6亿元等无形资产),拥有茶园基地3.07万亩(其中2万亩经IMO有机茶认证),初制加工厂85个,原料基地和初制加工厂分布在凤庆各个乡镇和耿马勐撒等地。截至2011年4月底,公司共收购各类茶叶1766.7吨,投放收购资金4600万元;销售各类茶叶1200吨,实现销售收入4000万元。
茶艺表演
如果说一路走下来,采风团的记者们还有一丝看不到茶花满园的遗憾,那么晚上在文庙进行的茶艺表演无疑让大家领略了博大精深的茶文化,享受了一场视觉和味觉交汇的盛宴,从内心深处折服于这个产茶大县散发出来的十足魅力。
古筝轻拨,舒缓的音乐指尖流淌,银光闪闪的头饰,一袭亮红的民族服饰将苗族女子的婉约和灵动烘托的淋漓尽致。浅浅的笑容,微翘的兰花指,如舞蹈般的动作,让人不由收声敛气,心怀敬意。
不懂茶道的我,记不住那一道道工序衍生出来的诗意名字,只能用相机捕捉举手投足间的那份无尽优雅。当两旁的仕女将精心烹制的茶汤一次次送至我的面前,我几乎是虔诚地伸出了双手,接过茶盅,道声感谢。那澄黄透明的水色,暗香涌动,登时就收去了我的三魂六魄。凑唇轻就,一缕芬芳顺喉而下,温润香滑。不管是果茶还是奶茶,还是其他叫不上名来的茶,一一饮过,口齿渐渐生津。奇就奇在,每啜一口,滋味都皆有不同。
直到回程,茶女曼妙的身姿,恬静的神态,和茶汤的氤氲,还深深萦绕在脑海之中,感觉似乎连空气中都弥散着红茶的清香。这小小的一盏茶里,包蕴着多少认真和耐心,也许因为用了平静,宽容的心态,细细地烹制,茶汤自然也就荡气回肠,自能涤荡时间所不能抹去的灰尘。有谁能说,这茶道,就仅仅是茶道呢?