“毒黄瓜”令欧洲蔬果市场陷入恐慌

5月29日，在西班牙马拉加省阿尔加罗沃的一处温室，一名农民手持两截黄瓜。新华社/路透

疑似由受污染蔬果传播的肠道出血性大肠杆菌(EHEC)疫情，自德国扩大至欧洲各国，截至当地时间5月31日，死亡人数增至16人。

由于污染源至今无法确认，蔬果恐慌蔓延欧洲，多国禁止从德国和西班牙进口蔬果，据称西班牙农民可能蒙受高达2亿欧元的损失。西班牙政府有关部门表示，如果经调查证明此次肠道疾病感染源不是来自该国的黄瓜，不排除要求德国赔偿经济损失。

瑞典5月31日宣布德国之外欧洲第一起EHEC死亡病例，该名感染女子日前曾到德国北部旅游，回国后发病。荷兰、英国、丹麦等欧洲多国亦有数百人感染。

有报道说，“毒蔬菜”导致的肠道疾病在德国暴发以来，德国方面宣称感染源为从西班牙进口的黄瓜，造成市场对西班牙蔬菜需求骤降，西班牙农业遭受重大损失。西班牙南部阿尔梅利亚、格拉纳达和马拉加等市的蔬菜销售业已减少550个工作岗位。如果致病病菌来源不能尽快被查明，西班牙蔬果销售业将因此损失数千个工作岗位。阿吉拉尔·里韦罗说，西班牙农业部门“形势严峻”，蔬菜销售产业每周预计损失超过2亿欧元(约合2.88亿美元)。

西班牙蔬果生产者和出口者联合会5月31日说，受“毒”黄瓜事件影响，多数欧洲国家暂停进口西班牙蔬果。

全球应携手应对食品安全危机

法国《欧洲时报》1日刊文说，食品安全无界，国际社会须未雨绸缪，加强在食品安全领域国际合作的机制化建设，尽早补齐全球治理的短板，否则，恐怕欧洲“毒黄瓜”到现在仍查不清感染源的事情以后还会重演。

文章摘编如下：

历来奉行欧美标准、曾因食品安全考虑而在牛肉进口问题上与美国“别苗头”的台湾地区，正深陷“毒饮料”事件所引发的塑化剂风波。这种毒性据称20倍于三聚氰胺、可以从基因层面伤害人体生殖系统并引发多种其它疾病的毒素，据称已毒害了台湾民众30年。除台湾地区外，香港媒体的报道称，99%被抽查者血液中含有“塑化剂”。目前台湾地区认定，是台湾的不良业者掺了塑化剂到食品配方中，才造成这次塑化剂风暴，台当局目前的主要精力也放在解决岛内危机，安抚岛内民众上。但其实，食品安全问题早已不仅仅是一个地方的问题。

历来信誉比较好的台湾食品也有了问题，美国的“疯牛病”已闹了很久，一向以食品安全监管严格着称的欧洲也正因“毒黄瓜”事件而人心惶惶。可以说，在全球化时代的食品安全危机中，世界上任何国家都无法确保独善其身。如何化解这类危机，是摆在世界各国面前的一道难题。