网媒记者走进儋州千年古盐田 感受古老制盐工艺

网媒记者走进儋州千年古盐田 感受古老制盐工艺

环球网中国频道编辑李禾说，对儋州不是特别熟悉，但是有着“活化石”之称的千年古盐田倒是早有耳闻，今天能亲眼目睹，非常开心。这种古盐制法特别珍贵，不但是一种古老的工艺，更是一种远古的历史文化，希望能永远地传承、保护下去，千万不要荒废。

解说员是盐田村本地姑娘，她告诉记者，与我们平时吃的粗盐不同的是，用这种传统方法晒制的海盐，也就是我们俗称的“老盐”均为自然结晶的细颗粒，咸中带甜，而且晒出的盐本身就含有碘元素，还具有消火的功效。平时村里人牙龈肿痛，只要含一口老盐水，很快就能消肿。在得知该种盐的功效后，随行的记者也在现场买起盐来。

据了解，目前掌握这一技术的主要是村里为数不多的老人，有关部门正着手对古盐田实行保护性开发，先将古盐田保护好，今后或将打造古盐田公园，展示晒盐技艺，通过帮助村民增收引导更多人学习这项技艺，使得这项传承千年的技艺得以继续传承。