湖南茶油市场连年增长 食用油消费结构发生改变

尽管山润山茶油的生产线满负荷，但要满足市场的需求变得越来越吃力。

红网岳阳6月30日讯（记者 冯钧 通讯员 周聪颖 摄影 明健飞）不管我们是否留意，人们的食用油消费观念正在悄悄改变。而这种改变让以前不起眼的产品逐步迈入主流的行列。

“2009年，我们的山茶油才销售几百吨，经过不到5年的时间，销售量翻了好几番。我们的厂房都嫌太小了，新征了一块地搞改扩。”湖南山润油茶科技发展有限公司（以下简称山润油茶）董事长欧阳鹏飞今天边走边向湖南粮油健康生态行采访团介绍着企业发展规划。

在他的眼中，茶油是最好的油。而岳阳平江县作为全国唯一的油茶示范县，在种植油茶方面有着得天独厚的气候条件和传统的种植技艺。油茶是平江县传统的、主要的经济作物，为油茶加工企业提供了最好的原材料。

“平江的油茶籽，是经过16年跟踪选育出来的‘德字一号’，品种的稳定性很好。”欧阳鹏飞说。

有了好的茶油籽，要加工出好油需要好的工艺。

在山润油茶，他们将“有机”与“绿色”这两个在市场上经常混为一谈的概念，在生产中分得十分清楚。“‘有机’的要求是远离道路人群，远离耕地种出来的油茶籽。‘绿色’标准稍低，可以在耕地边上种植，但种植过程中绝对不允许使用农药。”山润油茶生产负责人说。在厂区的储油罐上，“有机”和“绿色”被分别标识，连生产过程中走的管道都不一样。

而且通过技术攻关，他们研发了原香味保留专利技术。让茶油去除有害物质的同时，保留原有的香味。通过这项技术，他们开发出了无味、原味和原香三种不同口感的茶籽油。一改茶油烟大味重的传统面貌。