“网眼”看太原发展亮点——山西行第一站活动掠影

品牌打造推动产业发展

老西醋博园内现代化的分装生产线 王俊玲摄

“老西醋博园”是山西老陈醋集团在成功打造“东湖”“美和居”品牌的基础上，依托国家级非遗生产性保护示范基地，创建的新型传统制造文化园，被国际上享有盛名的酿造业泰斗、百岁老人秦含章教授誉为“华夏第一醋园”。醋博园作为国家级非物质文化遗产和食醋行业唯一的国家级非遗生产性保护示范基地，以旅游形式接待海内外游客，成为人们品评山西醋、了解山西醋、体验山西醋的一个窗口。

山西老陈醋集团多年来致力于发扬醋文化，打造醋品牌，坚守纯粮酿制独特工艺，完整保留“美和居老陈醋熏蒸法酿制技艺”，使得“东湖”“美和居”的品牌文化美誉名扬华夏。在其影响力扩大之下，带动老陈醋的销路，并且逐渐形成醋业一条龙产业链，该产业链带动了高粱种植、醋产品流通、醋文化旅游等相关产业的发展，推动区域经济的转型和持续发展。

“酿世界最好的谷物醋，健康你我他，做精老陈醋，做强保健醋，做大醋文章”，这是写在醋博园墙上的目标，体现了企业对品牌的重视，正是这种对品牌打造孜孜不懈的追求，才有了产业的“醋醋生机处处生，生生不息”。（王俊玲袁苑）