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茶放心 源头需良心

2015-02-26 14:58:38 健言 来源:中国食品安全网  责任编辑:林诚悦   我来说两句
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——从三全集团创始人陈泽民日前入资喷施宝茶叶专用肥谈起

全国人大代表、我国速冻食品领军企业——三全集团创始人陈泽民日前入资广西喷施宝集团,共同发展茶叶专用肥。这是中国茶叶界继去年联想控股旗下的佳沃集团投资龙井、阿里巴巴董事局主席马云投资普洱茶之后,中国又一企业界大佬进入茶产业。不同的是,这次三全集团董事长陈泽民并没有直接投资做茶产品,而是从茶园管理开始,投资放心源头。

中国是世界茶叶大国,历史悠久,地位显重。但中国茶叶在国际、国内市场中还没有占到足够大的份额,这其中原因众多,但最核心的问题并非政策和经济,而是品质!难以生产出让国内外消费者足够放心的杯中茶,就难以缔造出让顺差坚如磐石的茶叶产业化。中国茶叶的安全程度始终在风雨飘摇中,生产源头和品质安全是症结。

从农田到餐桌的食品安全源头治理理念近年来受到广泛关注,也得到众多食品企业的支持和践行,三全集团或为其中翘楚。三全集团董事长陈泽民先生不仅是我国第一颗速冻汤圆的发明者、速冻食品的开创者,更是连续三届的全国人大代表。多年来,他将大量精力放到了调查、研究食品安全方面,并多次在全国“两会”上就食品安全问题进行提案,呼吁“食品安全是全社会的责任,应从源头抓起,从政府到企业,从媒体到公众,齐抓共管才能见到成效”。近年来,陈泽民通过多次深入茶行业调研,发现消费者最关心的是茶叶农药和化肥残留问题,这是不科学的市场结果,茶叶安全与否关键在种植过程而非市场营销。

中国茶叶的生产格局多为茶农自发种植、散产零销,集约化程度较低,政府和龙头企业的科学引导和指导亟待深入。政府有关部门及时指导茶农科学合理的用药、施肥,有助于茶农种植出安全质优的茶叶。陈泽民调研认为,合格的产品是生产出来的,不是检测出来的。政府的监管重心应放在预防而非事后抽检;监管力量应重点放在生产环节而非检测环节,否则不仅不能从根本上解决安全问题,还会提升茶农和整个社会的成本,导致消费者花更多的钱却没有买到合格的产品。

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