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记者从菜市场买到的牛肉香精。 记者 王晓萍 摄
上面一排是未添加香精的，下面一排添加了。记者 王晓萍 摄 近日，不少读者反映，市场上有一种名为“牛肉香精”的食品添加剂，在一些菜市场、粮油食杂店等能轻松购买到，并且只需要简单几个步骤，就能把其他肉类变成牛肉。 此事是真是假？记者根据市民说法，选用了牛肉、猪肉、鸭肉设计实验组进行对比。 |
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