厦门翔安市场监管部门提前入驻各中高考考点开展快检工作

2022年中高考临近，福建省厦门市翔安区市场监管局早安排、早部署，多措并举全力做好中高考期间考点食堂与校园周边食品安全监管，并安排快检车、快检室提前入驻各考点开展快检工作，为广大考生饮食安全保驾护航。

根据厦门市市场监管局《关于加强2022年中高考期间食品安全及价格监管工作的通知》要求，翔安区市场监管局召开关于保障中高考考点食品安全工作会议，明确中高考期间食品安全工作职责、工作重点，确定各考点保障人员并安排监管人员提前介入，认真排查监管隐患。

执法人员对供餐食堂开展现场检查 。

翔安区市场监管局还联合厦门市市场监管局相关处室，对中高考供餐食堂和校园周边食品经营单位开展现场检查，重点检查供餐食堂以及校园周边食品生产经营单位食品采购验收、菜肴加工制作流程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等关键环节，严格审核供餐食堂食谱，针对存在的问题提出监督意见，并做好跟踪整改，消除食品安全隐患。

此外，翔安区市场监管局还安排快检车、快检室提前入驻各考点开展快检工作，对中高考供餐食堂原料及餐饮具开展快速检测，重点检测蔬菜农药残留、肉类瘦肉精、餐饮具洁净度等项目。5月31日上午，该局快检食品10批次，检测11项次，检测出一批次葱不合格，监管人员立即开展核查处置，对当事人购进的2斤葱下架处理。接下来，快检车、快检室将每天对供餐食堂原料及餐饮具进行快检，增强食品安全风险监测。