高新区市场监管局打出反餐饮浪费“组合拳“

为强化社会餐饮浪费治理，抵制“舌尖上的浪费”，近期，福州高新区市场监督管理局开展反餐饮浪费专项整治行动。截至目前，共出动执法人员74人次，检查餐饮店148家，对未宣传到位的3家店铺责令整改。

一是明确整治重点。以经营自助餐、婚宴等餐饮服务单位为重点整治对象，以就餐高峰期为重点检查时段，重点核查经营者是否存在诱导消费者超量点餐，是否在食品经营中造成明显浪费等情况。二是督促自查自纠。组织餐饮服务单位开展自查自纠，通过自我承诺等形式履行制止餐饮浪费主体责任，建立健全制止餐饮浪费的各项管理制度。三是加强宣传推广。开展“反餐饮浪费”专项宣传教育培训，通过上门宣讲、发放宣传册、张贴海报、LED显示屏实时播放宣传标语加强宣传推广，营造反对餐饮浪费、崇尚文明节俭的良好氛围。四是畅通举报渠道。做到有诉必接，有案必查，如发现确有造成餐饮食品浪费的，将依据《反食品浪费法》进行严肃查处，坚决遏制餐饮环节食品浪费行为。