福州沃尔玛现重装螃蟹 蟹重2.4两绳重3.5两

绳子比螃蟹还重，业内人士披露

用哪种绑蟹绳 关键看客户要求

□本报记者李建伟夏菁/文刘兴/图通讯员王光前

据悉，福建省和福州市至今未出台相关的规范性文件，缺乏相关法律依据，导致行业监管存在盲区，造成市场乱象存在。业内人士披露，目前，国家对螃蟹身上绑绳的重量没有限制性的法规。螃蟹穿重装，反而成了“行规”。福州工商部门也回应，为螃蟹“减负”福州暂无标准。律师建议有关部门制定地方性指导意见，为螃蟹“减负”，维护消费者的权益。

业内人士

对于螃蟹捆绑市场上无明确规定

重3两多的正蟹，绑拇指粗的橡皮绳，用福州市渔业协会有关人士的看法，是“杀鸡用牛刀”。“如果真是这种情况，那么沃尔玛销售的正蟹水分是有些多了。”

目前，国家对螃蟹身上绑绳的重量没有限制性的法规。螃蟹穿重装，反而成了“行规”。

连江黄岐渔业协会林会长称，“市场中销售的蟹，在捆绑时有人用细橡皮绳、有人用中号橡皮绳(拇指粗)，也有人是胡乱绑，就是因为没有一个明确的规定。”

“我们这边有个默认的规矩，4-7两重的蟹用一个中号橡皮绳捆绑，因为蟹个大，用细的绳绑不牢。4两以下的螃蟹用细橡皮绳绑就可以了，粗的沉，绑上去其实也跟卖橡皮绳差不多了。”林会长说，“但是，作为养殖户或批发商有时也得看客户是怎么要求，像有些商贩就会要求4两的蟹也得用粗橡皮绳绑，一根不行还得两根。对他们来说，卖海鲜是有风险的，也得保证利润，他们会首先考虑运费、蟹的死亡率等等。”

多年接触水产品，林会长还是发现了不同城市消费市场的不同。“像福州这边的市场，不少消费者觉得，粗绳捆绑看起来比较大气，但从上海过来的采购商，就会明确要求绑蟹绳得用细橡皮绳，因为当地的消费者比较注重实惠，重量上不能掺水。”

不过，林会长还是客观说出了自己的观点，“螃蟹的价格本来就是浮动的，随着绑绳重量变化，价格也有升有降，是否有问题还是要看实际情况。”