2006年,一家日资企业在山东莱阳租下1500亩耕地,用来养殖奶牛,种植玉米、小麦、草莓等。对于在家门口种地的外国人,当地农民起初还充满好奇,但没过多久就开始“失望”:日本人种地不打农药,不用化肥,甚至不除草,在村民的眼里这简直就是在“糟蹋土地”。(7月12日《新京报》)
古语讲“庄稼一枝花,全靠肥当家”,肥者,粪也,此物虽气味不雅,对庄稼来说却是大补之上品,且绝对绿色低碳环保。世易时移,现如今的肥,多指化肥,并且要想庄稼“开花”,另一样家当也必不可少,那就是农药。种地少了这“二宝”,产量少,收成孬。因而,当看到日本人种地一不打农药,二不用化肥,围观的村民都在偷笑——日本人啊,虽然你们比咱们有钱,但是伺弄庄稼,完全是个门外汉,照此种法,不赔死才怪!
也难怪当地农民不屑,在农村,哪个农户家里不是堆满了这磷肥那钾肥的,哪家少得了杀虫杀螨的瓶瓶罐罐。没有了化肥,再好的种子,风再调,雨再顺,也长不出喜人的庄稼;少喷一遍药,地里的虫子保准泛滥成灾。日本人竟然如此“顺天收”,真是脑袋被门挤扁了。
难道是因为工业太发达,日本人把种庄稼的本领忘了?非也!过去农村有一句顺口溜:“大干部,小干部,一人一条化肥裤,前面是日本,后面是尿素”。其中的化肥裤,指的是一种用日本化肥袋子做的裤子,那时候,物资缺乏,这种耐磨抗穿的裤子一度很抢手。可见,在使用化肥上,日本人是我们的师傅,只是徒弟后来超越了师傅,越用越顺手,越顺手越依赖,越依赖越泛滥。大量使用化肥和农药慢慢地形成了一个恶性循环——不用化肥就长不出像样的庄稼,大小害虫久经“药炼”,都有了抗体,于是乎,只能加大用量,结果就是土壤被化肥污染,农产品农药残留超标,国人现在吃什么都怕,吃什么都不放心。
精明的日本人正是看到了此中商机,到中国圈地当起了农民。不打农药、不施化肥,农作物减产是必然的,从短期看,日本人确实“亏”了。但人家日本人打的是大算盘:不用化肥土质改善了,不打农药,农作物“干净”了,农作物秸秆作奶牛的饲料,又产出高品质牛奶。产品品质高了,价钱焉能不涨?牛奶每升定价22元,是国内市场的1.5倍,草莓每公斤120元,刷新草莓价格记录,日本人“亏”了吗?
“不会种地”的日本人其实是在教我们种地,大田黄瓜为何比大棚黄瓜贵?山鸡蛋为何比普通鸡蛋值钱?对农产品来说,品质就是身份,身份高了,价格自然就高。
食品安全事故频发,国人的胆子越来越小,现如今,可以烤着火炉吃西瓜,可以在北方买到新鲜的热带水果,我们不缺吃的,缺的是吃的勇气和信心。不要再嘲笑日本人的“傻”,我们就是因为太“精明”了,才聪明反被聪明误,接连犯错。
是时候反思反省了,好好跟日本人学学怎么种地。
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